ذلك الطبق من المطاعم الشهيرة
Nakamurabashi، «Nihon Ryori Ajisanmai»
COOKING INGREDIENTS
ذلك الطبق من المطاعم الشهيرة

طاهي مطعم Nihon Ryori Ajizanmai في ناكاموراباشي
طاهي مطعم Nihon Ryori Ajizanmai في ناكاموراباشي
تعليق
تلقّى الطاهي طلبًا من تاكادا، فأراد عرض عمل لا يقدمه غيره مع إبراز جودة المكونات. وقد استُخدم نودوغورو وسلطعون كوباكو، وكلاهما يزداد لذةً في الفترة المقبلة.
الطبق المميز
الطبق المميز

نودوغورو وروبيان كوروما مشويان بالأعشاب العطرية، وكستناء مشوية، وهليون
نودوغورو سمك لحمه طري، ولذلك يُعامل برفق عند تقطيعه إلى شرائح لئلا يتشقق اللحم.
DETAIL

تشاوان موشي بسلطعون كوباكو (بمرق مكثف خفيفًا، وساق ميتسوبا، ويوزو مرشوش)
في تشاوان موشي بسلطعون كوباكو (أنثى سلطعون الثلج) الداشي هو الحاسم. وإذا شُويت الأرجل التي أُخرج منه…
DETAIL
معلومات المطعم
معلومات المطعم
تضم القاعة 50 مقعدًا في المجموع، وفي الداخل مقاعد كاونتر ومقاعد طاولات وغرف خاصة بطاولة كوتاتسو غائرة.
الرمز البريدي 176-0023
4-12-13 Nakamura-kita, Nerima-ku, Tokyo
هاتف: 03-3577-7022
فاكس: 03-6760-3188
ساعات العمل (الغداء): 11:30 – 15:00 (آخر طلب 14:00)
(المساء): 17:00 – 23:00 (آخر طلب 22:00)
يوم العطلة: كل يوم اثنين وثالث ثلاثاء من الشهر (يُنقل إلى اليوم التالي إذا صادف عطلة رسمية)
هل تريد التحقق من نسب التتبيل قبل البدء بالطهي؟
COMMENT
بعد النزول من محطة ناكامورا باشي على خط سيبو إيكيبوكورو، يُسلك شارع سنكاوا القريب جدًا باتجاه كاميإيغوسا. وبنظرة مفاجئة إلى اليمين تقع العين على لافتة مكتوبة بالأحمر، إنها مدخل «Nihon Ryori Ajisanmai».