اقرأ المقال: خضار متحوّلة بصيغة البارفيه (سينبي الأرقطيون، بازلاء سناب، بازلاء خضراء، فول، براعم الفوكي، كوغوميه، طماطم صغيرة، قرع، بطاطس)
Ginza Michiba Japanese Cuisine Tateno
Yuji Tateno
خضار متحوّلة بصيغة البارفيه (سينبي الأرقطيون، بازلاء سناب، بازلاء خضراء، فول، براعم الفوكي، كوغوميه، طماطم صغيرة، قرع، بطاطس)
كانت بداية هذا الطبق تقديم طعام في دار لرعاية المسنين قبل نحو 5 سنوات. وقد سُرّ به النزلاء، وفُكّر حينها في كيف يتناول مختلف الناس الخضار بلذة…
