اقرأ المقال: استكشاف جديد للعبير
Kappo Ikkon
استكشاف جديد للعبير
جرى استكشاف «العبير»، وهو أحد العناصر المهمة في تكوين الطعام الياباني. نرجو مشاهدة مقاربات ثلاثة طهاة المختلفة للعبير.
樋口文也
Kappo Ikkon
جرى استكشاف «العبير»، وهو أحد العناصر المهمة في تكوين الطعام الياباني. نرجو مشاهدة مقاربات ثلاثة طهاة المختلفة للعبير.
Kappo Ikkon
كانت بداية الفكرة أن الطاهي شمّ عبير أرز روبيان ساكورا المقلي حين قُدّم في مكان عمله فاستعاد الحنين. ففي طفولته أكل في بيت عمه قرب خليج سوروغا…
1 حصص · ¥1,500
وقت الطهي 25 دقيقة
Kappo Ikkon
في سعي جديد وراء العبير، «رباعية روبيان ساكورا التي تُعزف بتراكب أربعة أشكال». كانت شرارة الفكرة أن شمّ عبير أرز بروبيان ساكورا المقلي عند تقديمه في…
1 حصص · ¥450
وقت الطهي 25 دقيقة