البحث عن وصفات

اقرأ المقال: تراوت مقلي بصلصة الشيراكو
Azabu Kadowaki (Michelin three stars, Japan 2026)
Toshiya Kadowaki
تراوت مقلي بصلصة الشيراكو
يوضع التراوت في المنقوع ويُقلى. نكهة صلصة الصويا تنسجم بشكل مدهش مع كريمية…
اقرأ المقال: صلصة الصويا آن: حساء (ياماسا)
Azabu Kadowaki (Michelin three stars, Japan 2026)
Toshiya Kadowaki
صلصة الصويا آن: حساء (ياماسا)
طبق حساء بارد مغطى ب«صلصة الصويا آن» (طلاء صلصة الصويا) المصنوع من «صلصة الصويا المخمّرة من ياماسا». اهرس ال…
اقرأ المقال: سوشي كروي بالتراوت المنقوع بصلصة الصويا
Azabu Kadowaki (Michelin three stars, Japan 2026)
Toshiya Kadowaki
سوشي كروي بالتراوت المنقوع بصلصة الصويا
سوشي كروي بالتراوت المنقوع بالصلصة. إذا لم يتوافر التراوت في السوق يمكن الاستعاضة عنه بالسلمون. وعادةً لا يُستخدم الداشي في المنقوع…
اقرأ المقال: سوشي سمك التاي العصوي (ياماسا)
Azabu Kadowaki (Michelin three stars, Japan 2026)
Toshiya Kadowaki
سوشي سمك التاي العصوي (ياماسا)
يُصنع بو سوشي (سوشي على شكل عصا) بسمك التاي ويُرشّ بالصلصة المصنوعة بصلصة الصويا المخمّرة «ياماسا…
اقرأ المقال: وعاء أرز بتمبورا الدجاج والروبيان
Azabu Kadowaki (Michelin three stars, Japan 2026)
Toshiya Kadowaki
وعاء أرز بتمبورا الدجاج والروبيان
لعمل وعاء أرز بتمبورا فخذ الدجاج والروبيان، تُرشّ صلصة التمبورا المصنوعة بصلصة الصويا المخمّرة «ياما…
اقرأ المقال: سمك مفلطح مضغوط بالكومبو بنكهة صلصة الصويا
Azabu Kadowaki (Michelin three stars, Japan 2026)
Toshiya Kadowaki
سمك مفلطح مضغوط بالكومبو بنكهة صلصة الصويا
طبق سمك مفلطح يُغطى ب«صلصة صويا ياماسا المخمّرة» ويُنقع في الكومبو. يمكن أيضًا إضافة تاي…
اقرأ المقال: صلصة الصويا آن: خضار (ياماسا)
Azabu Kadowaki (Michelin three stars, Japan 2026)
Toshiya Kadowaki
صلصة الصويا آن: خضار (ياماسا)
طبق خضار مسلوقة مغطاة ب«صلصة الصويا آن» (طلاء صلصة الصويا) المصنوع من «صلصة الصويا المخمّرة من ياماسا». سلق الخضار قبل قليها يضمن تغلغل الزيت فيها…