佐々木修一郎
Shinjuku Tsukitei Main Branch
Master
RECIPES
Rezepte von 佐々木修一郎
Ebi-imo-Knödel mit Foie-Gras-Füllung, in vielen Lagen gerollte Königskrabbe
Languste mit Seeigel gegrillt, Herbst-Ketalachs nach Miso-Yūan-Art gegrillt, Käse in Kaki-Form
Amadai in geflochtener Auberginenhülle
Chrysanthemen-Mischung, Fugu-Sülze, Ankimo in Bernsteingelee, weiße Rübe und Lachs nach Hakata-Art, Yuba-Weißmischung