Das neue Jahr begrüßen – Januar (Mutsuki)
Hakone Open-Air Museum Club
Satoshi Monma
Saisonale Kursmenüs
Januar (Mutsuki)
- Gerichte für die Zeit von Dezember bis Januar, mit kürzerer Arbeitszeit und einigen Gerichten zum Vorbereiten
Tsuburano Shinjuku Gyoen branch
Gerichte für die Zeit von Dezember bis Januar, mit kürzerer Arbeitszeit und einigen Gerichten zum Vorbereiten
- Ein Schluck Sake zur Großen Kälte
Otemachi Tokyo Kaikan Mitsubishi Club
Toru Sugai
Ein Schluck Sake zur Großen Kälte
- Auseinandersetzung mit der Garnele im Winter
Aoyama - Clear skies after the rain
Takuya Ikeda
Auseinandersetzung mit der Garnele im Winter
- Walgerichte im Vorfrühling – Januar (Mutsuki)
Harumi Hotel Mariners Court Tokyo
Walgerichte im Vorfrühling – Januar (Mutsuki)
- Menü zum Neujahr – Januar (Mutsuki)
Ginza/Ginza Asami (formerly Michelin Guide selected)
Kenji Asami
Menü zum Neujahr – Januar (Mutsuki)
- Krapprot des Winters – Januar (Mutsuki)
Maihama Tokyo Bay Maihama Hotel First Resort
Krapprot des Winters – Januar (Mutsuki)
- Festlicher Glanz des Neujahrs – Januar (Mutsuki)
Wakakomakai KKR Hotel Tokyo
Festlicher Glanz des Neujahrs – Januar (Mutsuki)
- Wiederkehr des Lichts: Menü zum Frühlingsanfang – Januar (Mutsuki)
Japanese Cuisine Yoshimura
Wiederkehr des Lichts: Menü zum Frühlingsanfang – Januar (Mutsuki)
- Herbstliche Krapprot-Töne (mit Kaikyo-Lachs) – Januar (Mutsuki)
Kagurazaka Kurosu
Herbstliche Krapprot-Töne (mit Kaikyo-Lachs) – Januar (Mutsuki)
- Den Beginn des Frühlings feiern – Januar (Mutsuki)
Hakone Yumoto Senkei
Den Beginn des Frühlings feiern – Januar (Mutsuki)
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