相崎慶雄

RECIPES

Rezepte von 相崎慶雄

• 2022.02.09

  

  Kaiserbarsch hell gegart, Kartoffel-Manjū, Udo hell gegart, Fuki-no-tō

• 2022.02.08

  

  Königsmakrele im Frühlingsberg-Stil gegrillt, Hamaguri-Muschel mit Yuba gegrillt, Bambussprossen mit Sanshō-Blättern gegrillt, Aprikosen-Monaka

• 2022.02.07

  

  Pürierte Chinakohlsuppe, Meerbrasse-Shirako-Mochi

• 2022.02.03

  

  Meeraal-Röllchen mit Frühlingsgrün, Urui mit Kuzu-Stärke bestäubt, süße Garnele mit Shuto angemacht, dreifarbige Käse-Terrine, kleine Sazae mit Sahne gebacken

• 2022.02.02

  

  Rübe mit Sojamilch gedämpft