亀山佳幸

Kaiseki Kameyama

RECIPES

Rezepte von 亀山佳幸

• 2015.07.10

  

  Wachskürbis, frittierter Tofu, kleine Kuruma-Garnele

• 2015.07.09

  

  Gedämpftes Schalentier mit eigener Leber, Okra-Yamswurzel-Terrine

• 2015.07.08

  

  Windgetrockneter Ayu

• 2015.07.07

  

  Mit Kuzu-Stärke bestäubter Hamo

• 2015.07.06

  

  Mit weißem Sesam-Tofu-Essig Angemachtes

• 2012.03.23

  

  Yakimono

• 2012.03.22

  

  Agemono

• 2012.03.21

  

  Nimono

• 2012.03.21

  

  Mukimono

• 2012.03.20

  

  Verschiedene Häppchen zum Sake

• 2012.03.19

  

  Owan