2015.02.19Blanchierte Taro-Triebe-Yuba-Rolle, Krabben-Kombu-Rolle, mit Pflaume geschmorter Udo, zart geschmorter Iidako
2015.02.18Auster mit Miso gegrillt, Steckmuschel mit Seeigel gegrillt, Herzmuschel mit Sanshō gegrillt und mehr