堅物庄一

RECIPES

Rezepte von 堅物庄一

• 2011.11.17

  

  Angebratene Jakobsmuschel, Kalmar mit Rehfleck-Einschnitten, essiggewaschener Stöcker

• 2011.11.17

  

  Ainame nach Yoshino-Art, ausgehöhlte Klettenwurzel

• 2011.11.17

  

  Im Blätterteig gebackener Seebarsch

• 2011.11.17

  

  Wachskürbis in heller Miso-Suppe

• 2011.11.17

  

  Shira-ae aus spiralförmig geschnittener, kurz getrockneter Shiro-uri

• 2011.11.17

  

  Sesam-Tofu

• 2011.11.17

  

  Gegrilltes Jidori-Hähnchen-Innenfilet mit Shuto, dreifarbiges Tazuna-zushi

• 2011.11.17

  

  Edamame-Surinagashi