小林誠

RECIPES

Rezepte von 小林誠

• 2011.08.17

  

  Frische Junsai-Terrine im Karukan-Stil, Tokobushi in Tofu-Dressing, aromatisch gegrillter Aal

• 2011.08.17

  

  Abgewandelte klare Suppe mit Salz: Kochi mit Jinda-Mochi

• 2011.08.17

  

  Haariger Drachenkopf, Aori-Kalmar, Kisu

• 2011.08.17

  

  Sommerbohnen, mit Kuzu angedickt

• 2011.08.17

  

  Meeraal, golden und mit Salz gegrillt

• 2011.08.17

  

  Hering und Aubergine, mit Salz gedämpfter Hering

• 2011.08.16

  

  Suppon-Reis