設楽裕二
Meiji Memorial Hall, Motoakasaka
RECIPES
Rezepte von 設楽裕二
Blutmuschel im Kanoko-Schnitt, Steckmuschel mit jungem Trieb gerollt, Halbschnabelhecht Kombu-jime
Grüne-Erbsen-Surinagashi
Sazae mit Leber-Dressing, Garnele mit Rogen, Frühlingskohl-Hakata, Noshidori-Terrine mit Dicke-Bohnen-Aspik, Aralien-Sprossen-Räucherlachsrolle, Anago-Yawata-maki, Glasfisch-Pflaumen-Uirō, Lotuswurzel mit Orange gefüllt, Rapsblüten-Rohschinken-Rolle
PICK UP
Beiträge von 設楽裕二
