Hamo-Suki
Masaru Nagano
Masaru Nagano
Kawasaki Japanese Cuisine Shunsai Nishiya
RECIPES
Rezepte von Masaru Nagano
Aubergine und Aal, mit geriebenem Daikon geschmort
Masaru Nagano
Mais-Surinagashi, Edamame-Mochi
Masaru Nagano
Zart geschmorte Spareribs
Masaru Nagano
Herbst-Ketalachs ohne Sauce gegrillt, geräucherte Jakobsmuschel mit Käse gegrillt
Masaru Nagano
Rübe im Chrysanthemenschnitt, zart geschmorte Abalone
Masaru Nagano
Matsutake-Dobin-Mushi
Masaru Nagano
Amadai in Yuba gewickelt
Masaru Nagano
Roastbeef
Masaru Nagano
Amadai mit Matsutake gefüllt, nach Wakasa-Art gegrillt; Königskrabbe mit Seeigel, gegrillt; Vollmond-Sobagaki
Masaru Nagano
Ebi-imo, in Happō-Dashi geschmort
Masaru Nagano
Languste-Shinjo
Masaru Nagano
Yuba-Tofu
Masaru Nagano