

河田幸治,
RECIPES
Rezepte von 河田幸治,


Miso-mariniertes Maboroshi-Schwein aus Iida, Süd-Shinshu, und Isaki nach Yūan-Art gegrillt

Shinshu-Yukimasu in Eiermasse-Aspik

Shinshu-Lachs und Spargel mit Eigelb-Essig, in Kombu gepresster Nagaimo aus Nagano, Shinshu-Fukumidori-Huhn Teriyaki, Frischkäse-Sülze, Nozawana-Tsuke-Nori-Rolle, mit Sesamcreme angemachtes Gemüse