Jadegrün geschmorte Aubergine, Makrelenhecht-Nibitashi
Ryusuke Yamazaki
Ryusuke Yamazaki
Ebisu "Oryori Ichiho" (Michelin Guide selected, Japan 2026)
Owner and chef
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Rezepte von Ryusuke Yamazaki
Ganz geschmorte runde Aubergine
Ryusuke Yamazaki
Ganze Aubergine geschmort, mit Yuba-Sauce
Ryusuke Yamazaki
Auberginen-Sōmen
Ryusuke Yamazaki
Ei-Hōraku-yaki (mit Allzweck-Surimi-Pulver zubereitet)
Ryusuke Yamazaki
Fisch-Sōmen (mit Allzweck-Surimi-Pulver zubereitet)
Ryusuke Yamazaki
PICK UP
Beiträge von Ryusuke Yamazaki
