本間勇司

Sapporo, Sapporo Kawajin Main Store

RECIPES

Rezepte von 本間勇司

2024.02.01
Überwinterter Chinakohl, „Hülle aus urzeitlichem Reis“, Hering-Namerō, eingelegter Hering, Heringsrogen
2024.01.31
Geschmorter Fruits-Pork-Bauch, käse-gebackene „540“-Kartoffel
2024.01.30
Teriyaki von winterlicher Gelbschwanzmakrele
2024.01.29
In Shio-Kōji geschmorter Oktopus, mit Reis gegarte Abalone, Kurosengoku und Lilienzwiebel-Chakin, Kinpira aus überwinterter Klettenwurzel