土井伸良

RECIPES

Rezepte von 土井伸良

• 2026.07.21

  

  In Nori frittierte Sarufutsu-Jakobsmuscheln mit Bottarga

• 2026.07.17

  

  Haarkrabbe aus der Funka-Bucht, Hokkaido, und junge Lotoswurzel, geformt und im Ofen gebacken

• 2026.07.16

  

  Sanft gegarter Kinki aus Abashiri, Hokkaido

• 2026.07.15

  

  „Kasube“-Sülze (Wakkanai, Hokkaido)

• 2026.07.14

  

  Tokishirazu-Ruibe-zuke aus Nemuro, Hokkaido, mit Miso-Käse-Tofu

• 2026.07.13

  

  Botan-Garnele, kurz frittiert und in Shio-kōji eingelegt (Funka-Bucht, Hokkaido)