Bottarga in Sakekasu, Garnele-Käse-Longan, Aori-Kalmar im Kiefernzapfen-Schnitt, junger Ayu nach Arima-Art, ayu-förmige Süßigkeit aus grüner Pflaume, zarte Bambussprosse in Schachtelhalm-Form, Spargel in hauchdünnem Kombu

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