Bambussprosse in Bootsform, Garnele in Kristallgelee, dicke Bohne in Sirup geschmort, Rapsblüten mit Schneeflocken-Baiser und Eigelb-Senf, dreifarbiger Kirschblüten-Tofu, Frühlings-Babyrübchen als dreifarbige Hanami-Dango
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