Oktopus nach Ogura-Art geschmort, Sommer-Abalone in French-Dressing, Shirakake-Sauce, Sommergemüse in Bernstein-Gelee, geräucherter Lachs und Kartoffel-Sushi, Shiro-Uri Kaminari-Boshi, Sommerente-Mousse, gedrehte Süßkartoffel mit Zitrone geschmort, Kisu mit Shuto und Käse gegrillt