Kleine Sazae mit Gerstenmiso-Dressing, Oktopus-Ogura-ni, Krebsfleisch und gelbe Nira in Bernsteingelee, Tomate-Ei in Saikyo-Miso eingelegt, Hamo-Sanshō-Sushi, Peach Pine und Räucherlachs im Kombu-Röllchen, Saubohne mit Yuba-Käse-Dressing

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