Tenaga-ebi mit Tomaten-Gelee und Shiso-Blütenähren-Garnitur, Mako-Aemono, Feige Furofuki, Käse-Ei in Flaschenkürbis-Form, Kai-Lachs-Makizushi, mit Krabbe gefüllter Rosenkohl, geflämmter Minazuki-Tofu

Name: Tenaga-ebi mit Tomaten-Gelee und Shiso-Blütenähren-Garnitur, Mako-Aemono, Feige Furofuki, Käse-Ei in Flaschenkürbis-Form, Kai-Lachs-Makizushi, mit Krabbe gefüllter Rosenkohl, geflämmter Minazuki-Tofu
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