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Pflaumenblüte und Japanseidensänger
Bei der Pflaumenduft-Rolle „Pflaumenblüte und Japanseidensänger“ (Ume ni Uguisu): Da der Castella-Biskuit (ein japanischer Kastenbiskuit) bereits…
渡部公明

Bei der Pflaumenduft-Rolle „Pflaumenblüte und Japanseidensänger“ (Ume ni Uguisu): Da der Castella-Biskuit (ein japanischer Kastenbiskuit) bereits…

Beim Bohnenstreuen (Mamemaki) sorgt Lotuswurzel für einen Unterschied in Textur und Geschmack.

Zum Valentinstag wird der Schokoladenmousse schwarz-violetter Reis beigegeben, um eine Note japanischer Küche (Washoku) einzubringen.