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  • 池田葉介

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  • Artikel lesen: Ohitashi von Sakura-Garnele und Malabarspinat

    Kagurazaka "Irori Niku Yorozu"

    Ohitashi von Sakura-Garnele und Malabarspinat

    Die Kombination aus dem röstigen Duft frittierter Sakura-Garnelen und dem knackigen Biss des Gemüses ist ein vorzüglicher Genuss. Der Malabarspinat…

    • Kaiseki-Küche
    • März
    • Farbenfroh

    • 7 Portionen · ¥200

    • Kochzeit 30 Min.

  • Artikel lesen: Rippe vom Olive-Rind, Lenden-Shabu im Owan, Junsai, Molokhia, jadegrüne Aubergine, nadelfein geschnittener Ingwer

    Kagurazaka "Irori Niku Yorozu"

    Rippe vom Olive-Rind, Lenden-Shabu im Owan, Junsai, Molokhia, jadegrüne Aubergine, nadelfein geschnittener Ingwer

    Das „Olive-Rind“, ein Premium-Kuroge-Wagyu aus der Präfektur Kagawa, schmeckt kräftig und zugleich erfrischend leicht. Dieses Fleisch wird zusammen…

    • Kaiseki-Küche
    • Juni
    • Sättigend

    • 1 Portionen · ¥280

    • Kochzeit 40 Min.