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  • 志賀祐介

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  • Artikel lesen: Kartoffel-Kuwayaki – Foie-gras-Tanna-Creme –

    ELECOM Co., Ltd. Atami Club

    Kartoffel-Kuwayaki – Foie-gras-Tanna-Creme –

    Die Heimat des Koches ist Kannami, ein Ort neben Atami, in dem es mit Tanna eine Gegend mit blühender Milchwirtschaft gibt, und so sollte die Milch…

    • Kaiseki-Küche
    • Frühling
    • Klar

    • 1 Portionen · ¥487

    • Kochzeit 40 Min.

  • Artikel lesen: Das Potenzial der Milch

    ELECOM Co., Ltd. Atami Club

    Das Potenzial der Milch

    Diesmal ging es um das Potenzial der Milch, die in der japanischen Küche bisher selten als Hauptzutat verwendet wurde. Zu sehen sind drei ganz…