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  • 玉木良和

  • Artikel lesen: Abalone-Karintō

    Abalone-Karintō

    Dies ist ein Gericht nach dem Thema „Sauce nach Farbe ausgewählt“, Ausdrucksweisen der Farbe. Hier handelt es sich um Aburamono (Frittiertes). Für…

    • Kaiseki-Küche
    • Mai
    • Eindrucksvoll
    • 1 Portionen · ¥1.200

    • Kochzeit 4 Std.

  • Artikel lesen: Aal-Manjū

    Aal-Manjū

    Dies ist eine Rezeptentwicklung unter dem Thema „Sauce nach Farbe ausgewählt“ – Ausdrucksweisen der Farbe. Hier handelt es sich um ein Nimono…

    • Kaiseki-Küche
    • Mai
    • Eindrucksvoll
    • 1 Portionen · ¥450

    • Kochzeit 2 Std.

  • Artikel lesen: Im Gitter gegrilltes Amadai

    Im Gitter gegrilltes Amadai

    Unter dem Thema „Sauce nach Farbe ausgewählt“ – Ausdrucksweisen der Farbe – handelt es sich um Yakizakana (gegrillter Fisch). Beim im Gitter…

    • Kaiseki-Küche
    • Mai
    • Leicht
    • 1 Portionen · ¥950

    • Kochzeit 45 Min.

  • Artikel lesen: Carpaccio nach japanischer Art, geflämmter Bonito und geflämmter Kaiserbarsch, 3 Saucen

    Carpaccio nach japanischer Art, geflämmter Bonito und geflämmter Kaiserbarsch, 3 Saucen

    Unter dem Thema „Sauce nach Farbe ausgewählt“ – Ausdrucksweisen der Farbe – tritt dies an die Stelle des Sashimi-Gangs. Die Carpaccio nach…

    • Kaiseki-Küche
    • April
    • Niedlich
    • 1 Portionen · ¥850

    • Kochzeit 45 Min.

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