Hideki Nakajima

Akasaka Ni No Mae

Executive Chef

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Artículos de Hideki Nakajima

Akasaka «Akasaka Ninomae»

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Gratén de lecha de fugu en cáscara de yuzu, estilo saikyo (yuzu amarillo)

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Cangrejo matsuba y tofu de sésamo al vapor aromático (con yuzu amarillo, cebolleta kujō y seta kōtake)

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