西村明真

Kochi Sansuien

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RECIPES

Recetas de 西村明真

• 2024.11.21

  

  Bonito sellado con sal en ensalada de tomate fruta de Takaoka, morena aliñada con vinagre, cría de congrio con nuta de ajo

• 2024.11.20

  

  Terrina de gazami (cangrejo nadador)

• 2024.11.19

  

  Besugo asado con aroma a yuzu, «vaca roja de Tosa» con salsa de frijol negro

• 2024.11.18

  FREE

  

  Zōni de faisán de Tebako, Kōchi