Ese plato de un restaurante famoso
Nakameguro «Matsu Matsumoto»
COOKING INGREDIENTS
Ese plato de un restaurante famoso
el chef de Matsu Matsumoto, en Nakameguro
el chef de Matsu Matsumoto, en Nakameguro
Comentarios
Mi punto de partida es intentar preparar de la forma más sabrosa posible aquello que a mí mismo me gustaría comer. Además, apoyándome en mis cuatro años de experiencia en cocina francesa, también ofrezco platos que se pueden disfrutar tanto con sake como con vino.
Plato insignia
información del restaurante
información del restaurante
Al entrar en el local, destaca la característica barra en forma de U. Es agradable la interacción con el propietario, que se sitúa en el centro. Sin darse cuenta, uno acaba haciendo buenas migas con los clientes de ambos lados, y ese ambiente cercano y familiar refleja precisamente el carácter afable del propietario.
¿Quieres comprobar la mezcla de condimentos antes de cocinar?
COMMENT
«Matsu Matsumoto», un local que se integra con naturalidad en la calle comercial de Nakameguro. Uno de sus atractivos es también el carácter alegre y jovial de su dueño, el señor Matsumoto, quien se planta con presencia en el centro del establecimiento.