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Flor de ciruelo y uguisu
El rollo de castella con aroma a ciruelo (umeka) de 'ciruelo y ruiseñor japonés' ya lleva dulzor en el bizcocho castella (kasutera), así que…
渡部公明
El rollo de castella con aroma a ciruelo (umeka) de 'ciruelo y ruiseñor japonés' ya lleva dulzor en el bizcocho castella (kasutera), así que…
El mamemaki utiliza raíz de loto (renkon) para aportar una diferencia de textura y sabor.
El plato de San Valentín incorpora arroz negro morado a la mousse de chocolate para añadir un toque de sabor japonés.