Japanese Chefs Recipes

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  • Harutada Oda

  • Leer el artículo: Res Masuda de la prefectura de Gunma, asado a baja temperatura

    Minakami Town - Hinoki Inn Minakami Sanso

    Harutada Oda

    Res Masuda de la prefectura de Gunma, asado a baja temperatura

    Mi lugar de trabajo es un ryokan situado a orillas del río Tanigawa, en la localidad de Minakami, prefectura de Gunma, con vistas al monte Tanigawa…

    • Cocina kaiseki
    • Primavera
    • Jugoso

    • 1 raciones · ¥820

    • Tiempo de cocción 1 h

  • Leer el artículo: Trucha Okutone y carpaccio de verduras de primavera

    Minakami Town - Hinoki Inn Minakami Sanso

    Harutada Oda

    Trucha Okutone y carpaccio de verduras de primavera

    Este es un plato que expresa el terruño a través de la cocina. En cuanto a la trucha Okutone y el carpaccio de verduras de primavera, se combinó la…

    • Cocina kaiseki
    • Primavera
    • Vibrante

    • 1 raciones · ¥320

    • Tiempo de cocción 30 min

  • Leer el artículo: Salvelino japonés al vapor en bambú verde

    Minakami Town - Hinoki Inn Minakami Sanso

    Harutada Oda

    Salvelino japonés al vapor en bambú verde

    Este plato responde al tema de expresar el terruño a través de la cocina. Mi lugar de trabajo es un ryokan situado a orillas del río Tanigawa, en la…

    • Cocina kaiseki
    • Primavera
    • Contundente

    • 1 raciones · ¥330

    • Tiempo de cocción 1 h

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