유명 맛집의 그 요리
신바시 료테이(고급 일본 요릿집) 'Shimbashi Kanetanaka'
COOKING INGREDIENTS
유명 맛집의 그 요리
신바시 요정 'Shimbashi Kanetanaka'의 요리사
신바시 요정 'Shimbashi Kanetanaka'의 요리사
코멘트
이 가게에서는 다이쇼 시대에 창업한 이래 꾸준히 사랑받아 온 정통 요리부터 젊은 주인인 3대째가 고안한 요리까지, 세대를 초월해 사랑받는, 시대를 담은 요리를 제공하고자 노력한다.
시그니처 요리
매장 정보
매장 정보
다이쇼 시대에 창업하여 일본에서도 손꼽히는 격식을 갖춘 노포 료테이(고급 일본 요릿집) 'Shimbashi Kanetanaka'. 요리, 예능, 가구, 일본 문화의 집대성을 체험할 수 있다.
조리 전 양념 배합을 확인하고 싶으신가요?
COMMENT
신바시 엔부조(극장) 바로 뒤편에 자리한 'Shimbashi Kanetanaka'. 족자, 이케바나(꽃꽂이) 같은 장식에서 사계절의 색채를 느끼며 섬세한 요리와 맛있는 술을 즐긴다…. 누구나 들어갈 수는 없는 화려한 세계를 체험할 수 있는 이 가게를 방문했다.