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  • 丸子英二

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29건
  • 히나에비 초록빛 정취 기사 읽기

    Odawara SAKANA CUISINE RYŌ

    히나에비 초록빛 정취

    구치토리, 정확히는 예전에 '구치토리가와리'라고 불리던 것으로, 바다와 산, 마을에서 나는…

    • 스노모노(초회) / 시자카나(든든한 안주) / 도메자카나(마무리 안주) / 구치가와리(입가심) / 스스메자카나(추가 안주)
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  • 전복 오크라말이 기사 읽기

    Odawara SAKANA CUISINE RYŌ

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  • 뱅어 가키아게 차즈케 기사 읽기

    Odawara SAKANA CUISINE RYŌ

    뱅어 가키아게 차즈케

    식사는 뱅어 가키아게(잘게 썬 재료를 섞어 튀긴 튀김) 차즈케(밥에 차를 부어 먹는 것)이…

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  • 성게 가지 기사 읽기

    Odawara SAKANA CUISINE RYŌ

    성게 가지

    성게가지의 성게는, 생성게를 알루미늄포일에 올려 정말 가볍게, 살짝 데울 정도로만 굽는 것…

  • 댓잎배에 담은 전갱이 누름초밥 기사 읽기

    Odawara SAKANA CUISINE RYŌ

    댓잎배에 담은 전갱이 누름초밥

    댓잎배에 담은 전갱이 누름초밥에서, 전갱이 누름초밥은 오이소가 발상지라고 전해진다. 그래서…

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