꽁치 국화말이튀김, 토란 김소스, 촉촉한 샐러드 기사 읽기Seishin Cooking School꽁치 국화말이튀김, 토란 김소스, 촉촉한 샐러드작은 그릇에 담은 요리다. 꽁치 국화말이튀김은, 꽁치에 잔가시가 많으므로 세 장으로 뜬 뒤…가이세키 요리10월¥180조리 시간 30분
닭새우 노른자 슈토구이, 와규 야와타마키, 바퀴모양 밀글루텐 스테이크풍 기사 읽기Seishin Cooking School닭새우 노른자 슈토구이, 와규 야와타마키, 바퀴모양 밀글루텐 스테이크풍야키모노(구이)다. 닭새우 노른자 슈토구이는, 새우가 가열하면 탄력이 생겨 씹어 끊기 어려…야키모노(구이)10월¥1,720조리 시간 2시간
고야두부·순무 리큐니, 나이테 붕장어, 나뭇잎당근·푸룬 고슈니 기사 읽기Seishin Cooking School고야두부·순무 리큐니, 나이테 붕장어, 나뭇잎당근·푸룬 고슈니니모노(조림)다. 고야두부·순무 리큐니(참깨를 넣은 조리법)는, 고야두부의 보통 한입 크기…니모노(조림) / 온채(따뜻하게 낸 요리) / 무시모노(찜) / 다키아와세(모둠 조림)10월¥450조리 시간 3시간
작은 옥돔 바둑판말이 기사 읽기Seishin Cooking School작은 옥돔 바둑판말이완모노(맑은국)다. 스이지(맑은 다시 국물)가 목으로 넘어가는 속도를 늦추면 오연을 막는…완모노(맑은국 코스) / 스이모노(맑은국)10월¥1,200조리 시간 1시간
소바초밥, 팥 리조또 기사 읽기Seishin Cooking School소바초밥, 팥 리조또밥 코스다. 소바초밥은, 소바를 먹기 좋게 짧게 잘라 삶는 것이 좋다고 생각한다. 팥 리조…식사10월¥470조리 시간 1시간
