魳一夜干、鶏黒胡椒焼、煮穴子馬鈴薯焼の記事を読む井田信幸魳一夜干、鶏黒胡椒焼、煮穴子馬鈴薯焼焼物、魳には繊野菜を載せ、ドレッシングを掛けてあります。以前に若い子が間違えて味噌漬の味を随分と濃く…焼物6月
海老芝煮、緑竹鳴門巻、袱紗玉子、酒蒸し鮑、蓮根クリーム寄せの記事を読む井田信幸海老芝煮、緑竹鳴門巻、袱紗玉子、酒蒸し鮑、蓮根クリーム寄せまずは前菜。店では前菜として一括りではなく、それぞれ酢の物・前菜・お通しとしてお出ししています。緑竹…前菜6月
木の芽味噌掛け 生湯葉海胆のせ 数の子床漬 鰻八幡巻 海老、蚕豆 菜の花、焼玉子 飯蛸 鮃手毬寿司 蒸し百合根の記事を読む井田信幸木の芽味噌掛け 生湯葉海胆のせ 数の子床漬 鰻八幡巻 海老、蚕豆 菜の花、焼玉子 飯蛸 鮃手毬寿司 蒸し百合根前菜春
