RECIPES
สูตรอาหารโดย 清水繁光
เผือกเอบิอิโมะ หน่อไม้ ปูทาราบะต้มทอดไข่แดง ฟุกิ ฟุรูปดอกบ๊วย
ฮามากุริย่างโคจิ ปลาจาระเม็ดขาวย่างยูอัน
ชินโจรูปดอกบ๊วยไส้อูนิ
เซ็นไมคาบุกับแซลมอนและสาหร่ายคมบุแบบฮากาตะ ปลาไหลทะเลม้วนคินูตะ ปลิงทะเลคลุกชิราโกะ คุวาอิรูปดอกบ๊วย นิโกโกริไข่ปลาค็อด ปลาตากแห้งทั้งตัว
นาโนะฮานะหมักสาหร่ายคมบุคลุกเซ็กกะ หอยชิจิมิขาวต้มแบบไดเซ็นนิ
ปลาไหลญี่ปุ่นนึ่งรากบัว
มันจูถั่วลันเตา ปลาคินเมได หน่อไผ่เล็ก
ปลาคิสุย่างทาเดะมิโซะ ปลาดาบเงินย่างหน่อไม้ฝรั่งขาว
ปลาไอนาเมะแบบฟุกุริน ปรุงแบบนมถั่วเหลือง
ไข่รูปโลควอท ฟุกิและกุ้งเคยคลุกโชยุ ซูชิปลาฮาโมะ ตับห่านเต้าหู้รูปน้ำเต้า เมลอนลูกเล็กยัดไส้ ครีมชีสรูปเชอร์รี่ คลุกอุรุกะ
จุนไซเซ็ตแบบโยโระ
กุ้งทอดกลิ่นยูซุกับผลไม้ตามฤดูกาล
ไขมันวาฬโมจิกับหัวไชเท้า
หัวลิลลี่คลุกแปะก๊วย
ชินโจนกกระทา
ปลาจาระเม็ดขาวย่างอะโวคาโด
คุวาอิทรงลูกสน
เทอร์รีนอังคิโมะ
ชิราโกะปลาอายุคลุกแบบใบไม้แดง นามาสึลูกพลับชิราอาเอะ หัวไชเท้าอามิกาสะ
PICK UP
บทความโดย 清水繁光
