RECIPES
สูตรอาหารโดย 老川喜三
คามาโบโกะปลาไหลญี่ปุ่นกับคมบุริชิริ ปลาไหลญี่ปุ่นย่างแบบไดโกกุ
อีอิดาโกะย่างแบบซากุระ
ปลาชิราอุโอะห่อฟองเต้าหู้ แพปลาชิราอุโอะ
หัวเทอร์นิปญี่ปุ่นย่างซึมน้ำซุป อังคิโมะปลายฤดู
เป็ดย่างหมักโคจิ
แฮมกวางเอโซะลนไฟ
นกกระทาย่างสองชั้น องุ่นยัดไส้ ลูกฟิกกับเกาลัดย่างแบบไดโกะ
ชิราอาเอะลูกพลับ ปลาไหลทะเลย่างบนใบไผ่ อังคิโมะโทซานิ ซูชิห่อใบไผ่
โซบะกากิตะพาบน้ำ ตะพาบน้ำเคี่ยวน้ำส้มสายชู คาราอาเกะตะพาบน้ำ ตะพาบน้ำปิดไข่
คิงแซลมอนโอกาวะจิเมะ คาราซูมิโอกาวะจิเมะ ปลาไทเล็กดองใบไผ่ ปลาจาระเม็ดขาวหมักน้ำส้มสายชู ปลาสากม้วนดอกเบญจมาศ นางาอิโมะราดไข่แซลมอน โอโตชิอิโมะ
ชื่อ ชิตาโมเอะ
ช็อกโกแลตกากสาเกกับลูกพลับน้ำค้างแข็งฟูจิ
ข้าวเหนียวนึ่งปลาไหลญี่ปุ่นห่อใบซาซะ ปลาไทวัยอ่อนคาสุโกะห่อใบซาซะ
หน่อไม้ใหม่ต้มคัตสึโอะบูชิ โคบุชิสีแดง หอยนางรมหั่นบางสองชนิด ฟูบดยัดไส้ หอยโฮกิงาอิ
ปลาไหลญี่ปุ่นม้วนฟองเต้าหู้
ปลาอามาไดย่างแช่ซูดาจิ เนื้อวัวและสาหร่ายคมบุย่างมิโซะพริกคางุระนัมบัน
ซุปกากสาเกปลาค็อดฤดูหนาว
อังคิโมะแบบฮากาตะ คามาโบโกะปลาไหลญี่ปุ่น ปลาอายุปลายฤดูย่างพร้อมไข่ในตัวกับโชยุโนะมิ ซูรินางาชิปูโคบาโกะ แซลมอนรมควันอิบุริ โอคาระ
โยคังนึ่งผลไม้ อุกิชิมะ ดอกเบญจมาศม่วง บ๊วยนันโก ฮัตสึชิโมะ เผือกลูกเล็ก บุก ไส้ไข่แดงองุ่น
แสดง 20 จาก 33 รายการ
PICK UP
บทความโดย 老川喜三
