RECIPES
สูตรอาหารโดย 老川喜三
ปลาจาระเม็ดขาวย่างห่อกระดาษ เนื้อวัวคมบุ
กุ้งม้วน ปลาไหลญี่ปุ่นย่างใบไผ่ โคฮาดะฮัตสึชิโมะ
ปลาอามาไดห่อเนื้อปลาบด
สาเกก่อนอาหารเป็นสาเกคิคุ ปูขนโอโดริ ไส้ปลิงทะเลหมักเกลือของคาเนโกะนึ่ง ปลาไหลทะเลย่างติดฟองเต้าหู้ โอคาระ หอยโฮกิลนไฟผิวคลุกชิโรซุ คาราซูมิ ตับปลาไหลญี่ปุ่นน้ำส้มสายชูวอลนัท
ข้าวปลาไหลญี่ปุ่น โคโนโมโนะ
ปลาอามาไดย่างแป้งสาลี
ปลาไหลญี่ปุ่นย่างทาโชยุครั้งเดียว นกกระทาย่างทาไข่แดง ผักกดในพิมพ์
ซุปใสตะพาบน้ำ เต้าหู้พระจันทร์เต็มดวง
เซ็มมากิซูชิ
มะเขือม่วงต้มแบบยาชิโอะ
ปลาไหลญี่ปุ่นฟัวกราส์ ปลาคิสุทอดชาใหม่
เยลลี่ไข่ปลาฮาโมะ เยลลี่มะเขือเทศ เยลลี่ฟองเต้าหู้
แสดง 13 จาก 33 รายการ
PICK UP
บทความโดย 老川喜三
