อากาซากะ Nogizaka Shin

เริ่มเข้าสู่เส้นทางการทำอาหารอย่างจริงจังจากการทำงานพิเศษในร้านอาหาร ร้านนี้เปิดเมื่อเดือนมิถุนายนปีที่แล้ว โดยได้รับชวนจากโทบิตะ ยาสุฮิเดะ ซอมเมอลิเยร์ที่เคยทำงานด้วยกันในที่ทำงานเดิม ทุกจานจัดเสิร์ฟโดยให้ความสำคัญกับสมดุลของสีสัน อาหารญี่ปุ่นเข้ากับไวน์ได้ดี ครั้งนี้จึงเตรียมฮัสซุนที่มีสีสันหลากหลายและโอฮิตาชิเฉพาะฤดูนี้ไว้คู่กับไวน์รสดี

ภายในร้านมีบรรยากาศแบบญี่ปุ่นเรียบหรู แม้ตั้งอยู่ริมถนนอากาซากะ นอกจากที่นั่งเคาน์เตอร์แล้ว ยังมีห้องกึ่งส่วนตัวพร้อมโต๊ะแบบญี่ปุ่นผสมสมัยใหม่

รหัสไปรษณีย์ 107-0052

โตเกียว เขตมินาโตะ อากาซากะ 8-11-19 ตึกเอกุเรรุโนงิซากะ ชั้น 1

โทร 03-3475-8510

หยุดไม่แน่นอน

https://www.nogi-s.com/