เมนูดังของร้านชื่อดัง
กินซ่า Ginza Bettei
COOKING INGREDIENTS
เมนูดังของร้านชื่อดัง

เชฟแห่ง “กินซ่าเบ็ตเตย์” กินซ่า
เชฟแห่ง “กินซ่าเบ็ตเตย์” กินซ่า
ความคิดเห็น
ได้รับการร้องขอจากโอโนเดระ ผู้ทำให้นักชิมระดับสูงต้องทึ่งด้วยงานที่ไม่ปรุงแต่งวัตถุดิบมากเกินไปและเน้นความเป็นฤดูกาล จึงคิดว่าจะลองคิดเมนูที่มีเฉพาะของทางร้านซึ่งใช้เนื้อวัวมัตสึซากะที่ภูมิใจได้ว่าดีที่สุดในโลก และเมนูที่ใช้วัตถุดิบอร่อยที่สุดของฤดูนี้
อาหารจานเด็ด
อาหารจานเด็ด

ปลาโอโคเซะต้มแบบโยชิโนะ (กุ้งซากุระ ก้านเผือกขาวต้มให้ซึมรส ซอสข้นไข่ปูอิบาระ ถั่วปากอ้า ดอกพริกซันโช)
ในการต้มก้านเผือกขาวให้ซึมรส เมื่อก้านเผือกขาวแช่อ…
DETAIL

เนื้อวัวมัตสึซากะลวกน้ำร้อน (ทรัฟเฟิลฤดูใบไม้ผลิ (เบียนเกตโต) ไข่ อุโดะภูเขา ทาระโนะเมะ ต้นหอมคุโจจากเกียวโต)
ทางร้านเป็นร้านที่ใช้เนื้อวัวมัตสึซากะระดับสูงสุดข…
DETAIL
ข้อมูลร้าน
ข้อมูลร้าน
ห้องทุกห้องเป็นห้องส่วนตัว แต่ละห้องมีเตาย่างถ่านเฉพาะ เป็นการออกแบบที่หรูหรา มีตั้งแต่ห้องแบบญี่ปุ่นที่มีโต๊ะนั่งพื้นมีหลุมวางเท้า ไปจนถึงห้องแบบตะวันตกที่มีเก้าอี้
รหัสไปรษณีย์ 104-0061
โตเกียว เขตจูโอ กินซ่า 2-5-11 ตึก V88 ชั้น 9
โทร 0120-60-1129
อยากตรวจสอบสัดส่วนเครื่องปรุงก่อนลงมือทำไหม
COMMENT
ลงจากสถานีกินซ่า เดินไปตามถนนชูโอโดริทางเคียวบาชิ ขณะมองนักท่องเที่ยวที่คึกคักอยู่ข้าง ๆ เมื่อเลี้ยวซ้ายที่สี่แยกกินซ่านิโจเมะ ก็จะเห็นอาคาร V88 Building ที่หนักแน่นดูเป็นโลหะ และที่ชั้น 9 ของอาคารนั้นมี “Ginza Bettei” ตั้งอยู่อย่างเงียบสงบ