Japanese Chefs Recipes
  • ABOUT

    • Japanese Chefs Recipes? คืออะไร?

    • องค์กรผู้ดำเนินการ

    • ประเภทสมาชิก

    • ขั้นตอนการสมัครสมาชิก

    • คำถามที่พบบ่อย

  • SEARCH

  • PICKUP

    • พื้นฐานของมืออาชีพ

    • เทคนิคมืออาชีพนี้

    • ห้องปฏิบัติการพัฒนาอาหาร

    • เนื้อสัตว์ป่า × อาหารญี่ปุ่น

    • คัดสรรเชฟชั้นนำ ~บุกเบิก~

    • งานฝีมือที่ฉันอยากสืบทอด

    • พื้นฐานของดาชิ

    • พื้นฐานการเตรียมวัตถุดิบ

  • COURSE

    • ยะโยอิ (มีนาคม)

    • อุซุกิ (เมษายน)

    • ซัตสึกิ (พฤษภาคม)

    • มินะซุกิ (มิถุนายน)

    • ฟุมิซุกิ (กรกฎาคม)

    • ฮะซุกิ (สิงหาคม)

    • นะกะซุกิ (กันยายน)

    • คันนะซุกิ (ตุลาคม)

    • ชิโมซุกิ (พฤศจิกายน)

    • ชิวะสุ (ธันวาคม)

    • มุตสึกิ (มกราคม)

    • คิซะระกิ (กุมภาพันธ์)

  • CHEFS

  • สมัครสมาชิก

  • LOG IN

  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์

ค้นหาสูตรอาหาร

ค้นหาขั้นสูง

สมัครสมาชิก

  • หน้าของฉัน
  • วิธีหยุด/เปลี่ยนการชำระค่าสมาชิก
  • ข้อกำหนดการใช้งาน
  • นโยบายความเป็นส่วนตัว
  • องค์กรผู้ดำเนินการ
  • การเปิดเผยข้อมูลตามกฎหมายธุรกรรมพาณิชย์เฉพาะ
  • คำถามที่พบบ่อย
Japanese Chefs Recipes

© Japanese Chefs Recipes. All rights reserved

  • หน้าแรก
  • SEARCH

SEARCH

กรองผล

คำค้นหา
เชฟ1
ดูเชฟทั้งหมด
Pickup
ส่วนผสม
ฤดูกาล
ประเภท
สไตล์
ราคา
เวลาทำ
ที่เสิร์ฟ
14 รายการ
  • Kenji Isshiki

  • อ่านบทความ: วาฬดองมิโซะ คาราซูมิ ปลาซาร์ดีนเคี่ยวพริกซันโช ตับไก่และชีสบนแครกเกอร์ กุ้งมากิดองข้าวต้ม บุกดำย่างโชยุหอม ถั่วปากอ้าบงโบริ เต้าหู้ทอดเกียวโตลนไฟฟุกิมิโซะ บ๊วยกรอบและอุโดะกรอบเสียบทรงใบสน

    Kenji Isshiki

    วาฬดองมิโซะ คาราซูมิ ปลาซาร์ดีนเคี่ยวพริกซันโช ตับไก่และชีสบนแครกเกอร์ กุ้งมากิดองข้าวต้ม บุกดำย่างโชยุหอม ถั่วปากอ้าบงโบริ เต้าหู้ทอดเกียวโตลนไฟฟุกิมิโซะ บ๊วยกรอบและอุโดะกรอบเสียบทรงใบสน

    ไขมันวาฬ หากใช้ไซเก็ตสึมิโซะของซาโดะที่เค็มจัด จะด…

    • กุมภาพันธ์
    • ¥2,550

    • เวลาทำ 3 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: เนื้อสันนอกวัวย่างโชยุหอม หัวเทอร์นิปญี่ปุ่นนึ่งย่างเนยโชยุ

    Kenji Isshiki

    เนื้อสันนอกวัวย่างโชยุหอม หัวเทอร์นิปญี่ปุ่นนึ่งย่างเนยโชยุ

    ถาม: ขอซอสอาหารญี่ปุ่นที่อร่อยไม่แพ้เนื้อ ตอบ: โฮโ…

    • อาหารไคเซกิ
    • กุมภาพันธ์
    • ¥2,500

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: โกมะโดฟุเมล็ดสน

    Kenji Isshiki

    โกมะโดฟุเมล็ดสน

    เมื่อใส่เมล็ดสน น้ำมันจากเมล็ดสนจะออกมาและไม่แข็ง…

    • อาหารไคเซกิ
    • กุมภาพันธ์
    • 1 ที่ · ¥900

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: นึ่งในถ้วยยูซุ

    Kenji Isshiki

    นึ่งในถ้วยยูซุ

    ถาม: ขอวิธีดึงความฝาดของยูซุให้ดี ตอบ: ยูซุหากแช่ใ…

    • อาหารไคเซกิ
    • กุมภาพันธ์
    • ¥1,800

    • เวลาทำ 2 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ปลาทูน่าหมักมิโซะ ปลาโฮโบหมักสาหร่ายคมบุย่าง ปลาหมึกยักษ์มิซุดาโกะกรีดลายตาราง

    Kenji Isshiki

    ปลาทูน่าหมักมิโซะ ปลาโฮโบหมักสาหร่ายคมบุย่าง ปลาหมึกยักษ์มิซุดาโกะกรีดลายตาราง

    ถาม: ขอวิธีรับประทานซาชิมิแบบอื่นนอกจากโชยุ ตอบ: ป…

    • อาหารไคเซกิ
    • กุมภาพันธ์
    • ¥1,800

    • เวลาทำ 3 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: นางาอิโมะสอดไส้เนื้อกุ้งมิโซเระทอด โกโบทอดโอกากิ ผักซึรุนะทอดแป้งไข่ขาวเบา ถั่วเหลืองดำทอดโรยแป้งขาว เซ็มเบฟุบ๊วย

    Kenji Isshiki

    นางาอิโมะสอดไส้เนื้อกุ้งมิโซเระทอด โกโบทอดโอกากิ ผักซึรุนะทอดแป้งไข่ขาวเบา ถั่วเหลืองดำทอดโรยแป้งขาว เซ็มเบฟุบ๊วย

    ถาม: ขอวิธีดึงอูมามิของนางาอิโมะ และวิธีทอดฟุบ๊วยใ…

    • อาหารไคเซกิ
    • กุมภาพันธ์
    • ¥900

    • เวลาทำ 2 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ซุปไข่ไก่ ชิราทามะห่อไก่ปั้น

    Kenji Isshiki

    ซุปไข่ไก่ ชิราทามะห่อไก่ปั้น

    โอวัน (ซุปใส) คือซุปไข่ไก่ ชิราทามะห่อไก่ปั้น ผสมเ…

    • อาหารไคเซกิ
    • กุมภาพันธ์
  • อ่านบทความ: ปลาซาวาระย่างน้ำมัน

    Kenji Isshiki

    ปลาซาวาระย่างน้ำมัน

    ยากิโมโนะ (อาหารย่าง) ปลาซาวาระย่างน้ำมัน แล่ปลาซา…

    • ยากิโมโนะ (อาหารย่าง)
    • มีนาคม
  • อ่านบทความ: กุ้งมังกรญี่ปุ่นอาราอิทามาซาเกะ ปลาไทและหน่อไม้หมักกับสาหร่ายคมบุ ซาชิมิปลาทูน่าเมจิลนไฟผิวยัดเมียวงะ

    Kenji Isshiki

    กุ้งมังกรญี่ปุ่นอาราอิทามาซาเกะ ปลาไทและหน่อไม้หมักกับสาหร่ายคมบุ ซาชิมิปลาทูน่าเมจิลนไฟผิวยัดเมียวงะ

    ซาชิมิ ไข่ในตากแห้งของกุ้งมังกรญี่ปุ่นอาราอิ (ซาชิ…

    • สึกุริ (ปลาดิบหั่นชิ้น) / ซาชิมิ / มุโคซึเกะ (ซาชิมิ)
    • มีนาคม
  • อ่านบทความ: ไข่ปลาหมึกยักษ์ตากเกลือไสบาง ๆ กุ้งคุรุมะตัวเล็กคลุกแบบอามางิ ปลาคิสุตากแห้งกับชูโต บุกดำดองโคจิโชยุ และอื่น ๆ

    Kenji Isshiki

    ไข่ปลาหมึกยักษ์ตากเกลือไสบาง ๆ กุ้งคุรุมะตัวเล็กคลุกแบบอามางิ ปลาคิสุตากแห้งกับชูโต บุกดำดองโคจิโชยุ และอื่น ๆ

    ชูโค (กับแกล้มสาเก) บ๊วยในจานบ๊วยโชยุกรอบเสียบก้าน…

    • ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก)
    • มีนาคม
  • อ่านบทความ: ฟุกิคลุกมิโซะ

    Kenji Isshiki

    ฟุกิคลุกมิโซะ

    ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก) ดอกวาซาบิสำคัญท…

    • ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก)
    • มีนาคม
  • อ่านบทความ: ปลาเฮอริ่งตากแห้งเคี่ยวซันโช เผือกเอบิอิโมะปลายฤดู ฟองเต้าหู้ห่อแบบฟุคุซะ

    Kenji Isshiki

    ปลาเฮอริ่งตากแห้งเคี่ยวซันโช เผือกเอบิอิโมะปลายฤดู ฟองเต้าหู้ห่อแบบฟุคุซะ

    ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน) เคียวเซ็นฟุ (…

    • โชคุจิ (ข้าวปิดท้าย)
    • มีนาคม
  • อ่านบทความ: ซุปไข่ไก่

    Kenji Isshiki

    ซุปไข่ไก่

    ซุปไข่ไก่ ละลายไข่แดง น้ำ และแป้งมันฝรั่งก่อน แล้ว…

    • โอวัน (ซุปใส) / ซุยโมโนะ (ซุปใส)
    • มีนาคม
  • อ่านบทความ: ซูชินิกิริคำเดียวปลาโคฮาดะ บอนโบริรูปดอกบ๊วยกับนางาอิโมะ

    Kenji Isshiki

    ซูชินิกิริคำเดียวปลาโคฮาดะ บอนโบริรูปดอกบ๊วยกับนางาอิโมะ

    โอชิโนงิ (จานรองท้อง) บอนโบริในบอนโบริรูปดอกบ๊วยกั…

    • มีนาคม
Sort
14รายการ