Japanese Chefs Recipes

  • ABOUT

    • Japanese Chefs Recipes? คืออะไร?

    • องค์กรผู้ดำเนินการ

    • ประเภทสมาชิก

    • ขั้นตอนการสมัครสมาชิก

    • คำถามที่พบบ่อย

  • SEARCH

  • PICKUP

    • พื้นฐานของมืออาชีพ

    • เทคนิคมืออาชีพนี้

    • ห้องปฏิบัติการพัฒนาอาหาร

    • เนื้อสัตว์ป่า × อาหารญี่ปุ่น

    • คัดสรรเชฟชั้นนำ ~บุกเบิก~

    • งานฝีมือที่ฉันอยากสืบทอด

    • พื้นฐานของดาชิ

    • พื้นฐานการเตรียมวัตถุดิบ

  • COURSE

    • ยะโยอิ (มีนาคม)

    • อุซุกิ (เมษายน)

    • ซัตสึกิ (พฤษภาคม)

    • มินะซุกิ (มิถุนายน)

    • ฟุมิซุกิ (กรกฎาคม)

    • ฮะซุกิ (สิงหาคม)

    • นะกะซุกิ (กันยายน)

    • คันนะซุกิ (ตุลาคม)

    • ชิโมซุกิ (พฤศจิกายน)

    • ชิวะสุ (ธันวาคม)

    • มุตสึกิ (มกราคม)

    • คิซะระกิ (กุมภาพันธ์)

  • CHEFS

  • สมัครสมาชิก

  • LOG IN

  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์

ค้นหาสูตรอาหาร

ค้นหาขั้นสูง

สมัครสมาชิก

  • หน้าของฉัน
  • วิธีหยุด/เปลี่ยนการชำระค่าสมาชิก
  • ข้อกำหนดการใช้งาน
  • นโยบายความเป็นส่วนตัว
  • องค์กรผู้ดำเนินการ
  • การเปิดเผยข้อมูลตามกฎหมายธุรกรรมพาณิชย์เฉพาะ
  • คำถามที่พบบ่อย
Japanese Chefs Recipes

© Japanese Chefs Recipes. All rights reserved

  • หน้าแรก

  • SEARCH

SEARCH

กรองผล

คำค้นหา
เชฟ
ดูเชฟทั้งหมด
Pickup
ส่วนผสม
ฤดูกาล
ประเภท1
สไตล์
ราคา
เวลาทำ
ที่เสิร์ฟ
424 รายการ

  • ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) / ชีซากานะ (จานเพิ่มเติม) / โทเมซากานะ (จานคาวสุดท้าย) / คุจิกาวาริ (จานเปลี่ยนรส) / ซูซูเมะซากานะ (จานเพิ่มเติม)

  • อ่านบทความ: มูสแซลมอนรมควัน ชีสสอดถั่วดำ ชีสม้วนแบบโฮโช

    The New Okura, Yokohama

    Toru Kato

    มูสแซลมอนรมควัน ชีสสอดถั่วดำ ชีสม้วนแบบโฮโช

    มูสแซลมอนรมควันของโทเมซากานะ (จานปิดท้ายของกับแกล้…

    • ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) / ชีซากานะ (จานเพิ่มเติม) / โทเมซากานะ (จานคาวสุดท้าย) / คุจิกาวาริ (จานเปลี่ยนรส) / ซูซูเมะซากานะ (จานเพิ่มเติม)
    • ฤดูหนาว
  • อ่านบทความ: อาเอโมโนะปลาหมึกยักษ์กับฟองเต้าหู้

    Yugawara Sansuirou

    Seiichi Shudo

    อาเอโมโนะปลาหมึกยักษ์กับฟองเต้าหู้

    ถ่ายทอดความเป็นยูกาวาระผ่านอาหาร จานนี้เป็นซูโนโมโ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ
    • สดฉ่ำ

    • 1 ที่ · ¥230

    • เวลาทำ 20 นาที

  • อ่านบทความ: แซลมอนฤดูใบไม้ร่วงหมักกับสาหร่ายคมบุ ฮิซึนามาสึ

    Ginza Tokinoniwa Ginza store

    แซลมอนฤดูใบไม้ร่วงหมักกับสาหร่ายคมบุ ฮิซึนามาสึ

    ซูซากานะ (จานน้ำส้มสายชู) แซลมอนฤดูใบไม้ร่วงหมักกั…

    • อาหารไคเซกิ
    • พฤศจิกายน

    • ¥170

    • เวลาทำ 30 นาที

  • อ่านบทความ: ปลาปากแตรหมักทรงดอกเบญจมาศ

    Yokohama Royal Park Hotel "Japanese Restaurant Shikitei"

    ปลาปากแตรหมักทรงดอกเบญจมาศ

    • ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) / ชีซากานะ (จานเพิ่มเติม) / โทเมซากานะ (จานคาวสุดท้าย) / คุจิกาวาริ (จานเปลี่ยนรส) / ซูซูเมะซากานะ (จานเพิ่มเติม)
    • ตุลาคม

    • ¥480

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: หอยเชลล์ อุโดะและเห็ดหอม โอฮิตาชิผักชีล้อมมัสตาร์ด

    Omiya Fish Master

    หอยเชลล์ อุโดะและเห็ดหอม โอฮิตาชิผักชีล้อมมัสตาร์ด

    ชีซากานะ (จานเพิ่มเติม) ถึงยากิโมโนะเป็นอิจูซันไซ…

    • ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) / ชีซากานะ (จานเพิ่มเติม) / โทเมซากานะ (จานคาวสุดท้าย) / คุจิกาวาริ (จานเปลี่ยนรส) / ซูซูเมะซากานะ (จานเพิ่มเติม)
    • เมษายน
  • อ่านบทความ: หอยเป๋าฮื้อนึ่ง แตงกวาม้วนวากาเมะ

    Azabu-Juban/Azabu Nagasaka Sarashina Main Store

    Tatsumasa Yamamoto

    หอยเป๋าฮื้อนึ่ง แตงกวาม้วนวากาเมะ

    ซูซากานะ (จานน้ำส้ม) หอยเป๋าฮื้อนึ่ง ต้มในหม้อ 2 ช…

    • อาหารไคเซกิ
    • กรกฎาคม
  • อ่านบทความ: อีมูชิคาราซูมิ

    Ginza Uchiyama

    อีมูชิคาราซูมิ

    • ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) / ชีซากานะ (จานเพิ่มเติม) / โทเมซากานะ (จานคาวสุดท้าย) / คุจิกาวาริ (จานเปลี่ยนรส) / ซูซูเมะซากานะ (จานเพิ่มเติม)
    • กุมภาพันธ์
  • อ่านบทความ: มันฝรั่งเทมาริไส้กุ้งมังกรญี่ปุ่นทอดเคลือบเกล็ดอะราเระ ก้อนมายุดามะจำลอง หัวลิลลี่ทรงเหรียญโคบังทอดชาอุจิ

    มันฝรั่งเทมาริไส้กุ้งมังกรญี่ปุ่นทอดเคลือบเกล็ดอะราเระ ก้อนมายุดามะจำลอง หัวลิลลี่ทรงเหรียญโคบังทอดชาอุจิ

    ไอซากานะ (จานคั่นกลาง) คือมันฝรั่งเทมาริไส้กุ้งมัง…

    • ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) / ชีซากานะ (จานเพิ่มเติม) / โทเมซากานะ (จานคาวสุดท้าย) / คุจิกาวาริ (จานเปลี่ยนรส) / ซูซูเมะซากานะ (จานเพิ่มเติม)
    • ฤดูหนาว
  • อ่านบทความ: ปูและผักตั้งโอ๋กับโชยุยูซุ

    Ginza Kasuga

    Takao Shimada

    ปูและผักตั้งโอ๋กับโชยุยูซุ

    ครั้งนี้เป็นซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) แต่ทา…

    • ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) / ชีซากานะ (จานเพิ่มเติม) / โทเมซากานะ (จานคาวสุดท้าย) / คุจิกาวาริ (จานเปลี่ยนรส) / ซูซูเมะซากานะ (จานเพิ่มเติม)
    • ฤดูหนาว
  • อ่านบทความ: กุ้งมังกรญี่ปุ่นฉีกด้วยมือ หอยเป๋าฮื้อนึ่งกับสาเก ปลาอายุต้มพริกซันโช

    Rokusaburo Michiba

    กุ้งมังกรญี่ปุ่นฉีกด้วยมือ หอยเป๋าฮื้อนึ่งกับสาเก ปลาอายุต้มพริกซันโช

    อิเสะมุชิริ (กุ้งมังกรญี่ปุ่นฉีกด้วยมือ) ในชีซากาน…

    • ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) / ชีซากานะ (จานเพิ่มเติม) / โทเมซากานะ (จานคาวสุดท้าย) / คุจิกาวาริ (จานเปลี่ยนรส) / ซูซูเมะซากานะ (จานเพิ่มเติม)
  • อ่านบทความ: มะเขือม่วงรุริ มะเขือม่วงคลุกถั่วเหลืองทุบแบน มะเขือม่วงดองบนต้น (ตำนานมะเขือม่วง)

    Otemachi Tokyo Kaikan

    มะเขือม่วงรุริ มะเขือม่วงคลุกถั่วเหลืองทุบแบน มะเขือม่วงดองบนต้น (ตำนานมะเขือม่วง)

    ตำนานมะเขือม่วง มะเขือม่วงรุริ เคี่ยวกับอุเมะโบชิจ…

    • อาหารไคเซกิ
    • สิงหาคม

    • ¥760

    • เวลาทำ 25 นาที

  • อ่านบทความ: จุนไซและโซเมน

    Azabu Kadowaki (Michelin three stars, Japan 2026)

    Toshiya Kadowaki

    จุนไซและโซเมน

    • ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) / ชีซากานะ (จานเพิ่มเติม) / โทเมซากานะ (จานคาวสุดท้าย) / คุจิกาวาริ (จานเปลี่ยนรส) / ซูซูเมะซากานะ (จานเพิ่มเติม)
    • สิงหาคม

    • ¥80

    • เวลาทำ 10 นาที

  • อ่านบทความ: หอยแมลงภู่ปรุงซุปใสปรุงเกลือ เซ็ตน้ำไข่

    หอยแมลงภู่ปรุงซุปใสปรุงเกลือ เซ็ตน้ำไข่

    ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) หอยแมลงภู่ปรุงซุป…

    • ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) / ชีซากานะ (จานเพิ่มเติม) / โทเมซากานะ (จานคาวสุดท้าย) / คุจิกาวาริ (จานเปลี่ยนรส) / ซูซูเมะซากานะ (จานเพิ่มเติม)
    • พฤษภาคม
  • อ่านบทความ: เผือก ปลาหมึกยักษ์ และฟักทอง จัดเสิร์ฟแบบเย็นสดชื่น

    Ginza Que Sera Sera

    เผือก ปลาหมึกยักษ์ และฟักทอง จัดเสิร์ฟแบบเย็นสดชื่น

    เข้ากันได้ดีเยี่ยมกับแชมเปญที่แช่เย็นจัด

    • อาหารไคเซกิ
  • อ่านบทความ: ปลาดาบเงินลนไฟผิวราดเยลลี่

    Azabu-Juban/Azabu Nagasaka Sarashina Main Store

    Tatsumasa Yamamoto

    ปลาดาบเงินลนไฟผิวราดเยลลี่

    ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) คือปลาดาบเงินลนไฟ…

    • ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) / ชีซากานะ (จานเพิ่มเติม) / โทเมซากานะ (จานคาวสุดท้าย) / คุจิกาวาริ (จานเปลี่ยนรส) / ซูซูเมะซากานะ (จานเพิ่มเติม)
    • กรกฎาคม
  • อ่านบทความ: รากบัว โกโบ แครอท มันเทศ กุ้งคุรุมะตัวเล็ก ปลาไหลทะเล

    Kanda Myojin Shrine Choseiden

    รากบัว โกโบ แครอท มันเทศ กุ้งคุรุมะตัวเล็ก ปลาไหลทะเล

    ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) เคี่ยววัตถุดิบด้ว…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ
  • อ่านบทความ: ก้านเผือกขาวแช่น้ำส้มสายชูรสอร่อย มะเขือเทศตั้งเยลลี่ หอยอาโอยางิ หอยโทริกาอิ

    ก้านเผือกขาวแช่น้ำส้มสายชูรสอร่อย มะเขือเทศตั้งเยลลี่ หอยอาโอยางิ หอยโทริกาอิ

    ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) ก้านเผือกขาวแช่น้…

    • ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) / ชีซากานะ (จานเพิ่มเติม) / โทเมซากานะ (จานคาวสุดท้าย) / คุจิกาวาริ (จานเปลี่ยนรส) / ซูซูเมะซากานะ (จานเพิ่มเติม)
    • ฤดูร้อน
  • อ่านบทความ: ปลาคาเรอิต้มน้ำส้ม

    ปลาคาเรอิต้มน้ำส้ม

    ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) คือปลาคาเรอิต้มน้…

    • ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) / ชีซากานะ (จานเพิ่มเติม) / โทเมซากานะ (จานคาวสุดท้าย) / คุจิกาวาริ (จานเปลี่ยนรส) / ซูซูเมะซากานะ (จานเพิ่มเติม)
    • ฤดูใบไม้ผลิ
  • อ่านบทความ: มะเขือเทศจิ๋วกลิ่นบ๊วย

    Odawara SAKANA CUISINE RYŌ

    มะเขือเทศจิ๋วกลิ่นบ๊วย

    • ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) / ชีซากานะ (จานเพิ่มเติม) / โทเมซากานะ (จานคาวสุดท้าย) / คุจิกาวาริ (จานเปลี่ยนรส) / ซูซูเมะซากานะ (จานเพิ่มเติม)
    • ฤดูร้อน
  • อ่านบทความ: เป๋าฮื้ออิโซเบะ เป๋าฮื้อย่น เป๋าฮื้อแห้งไสบาง (ตำนานมะเขือม่วง)

    Otemachi Tokyo Kaikan

    เป๋าฮื้ออิโซเบะ เป๋าฮื้อย่น เป๋าฮื้อแห้งไสบาง (ตำนานมะเขือม่วง)

    เปิดเรื่องอาวาบิ (เป๋าฮื้อ) เป๋าฮื้ออิโซเบะ ขูดส่ว…

    • อาหารไคเซกิ
    • สิงหาคม

    • ¥2,540

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: หอยอากากาอิลายกาโนโกะ หอยไทราไกม้วนยอดอ่อน ปลาเข็มหมักสาหร่ายคมบุ

    Meiji Memorial Hall, Motoakasaka

    หอยอากากาอิลายกาโนโกะ หอยไทราไกม้วนยอดอ่อน ปลาเข็มหมักสาหร่ายคมบุ

    ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) หอยอากากาอิลายกาโ…

    • ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) / ชีซากานะ (จานเพิ่มเติม) / โทเมซากานะ (จานคาวสุดท้าย) / คุจิกาวาริ (จานเปลี่ยนรส) / ซูซูเมะซากานะ (จานเพิ่มเติม)
    • เมษายน

    • ¥420

    • เวลาทำ 2 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ปลาซาร์ดีนฤดูใบไม้ผลิหมักน้ำส้ม

    ปลาซาร์ดีนฤดูใบไม้ผลิหมักน้ำส้ม

    ซูโนโมโนะ นางาอิโมะไสบางแช่ในน้ำเกลือเข้มข้นเท่าน้…

    • ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) / ชีซากานะ (จานเพิ่มเติม) / โทเมซากานะ (จานคาวสุดท้าย) / คุจิกาวาริ (จานเปลี่ยนรส) / ซูซูเมะซากานะ (จานเพิ่มเติม)
    • เมษายน
  • อ่านบทความ: เผือกเอบิอิโมะแบบดัตช์ หอยเชลล์ลนไฟ พริกมังกันจิทอดเปล่า คุจิโกะ

    Fujikyu Group

    เผือกเอบิอิโมะแบบดัตช์ หอยเชลล์ลนไฟ พริกมังกันจิทอดเปล่า คุจิโกะ

    ชีซากานะ (จานเพิ่มเติม) เผือกเอบิอิโมะแบบดัตช์ เคี…

    • ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) / ชีซากานะ (จานเพิ่มเติม) / โทเมซากานะ (จานคาวสุดท้าย) / คุจิกาวาริ (จานเปลี่ยนรส) / ซูซูเมะซากานะ (จานเพิ่มเติม)
    • มกราคม
  • อ่านบทความ: ปลากะพงญี่ปุ่นย่างชินริน หัวเทอร์นิปญี่ปุ่นอินโร

    Nihonbashi - Tokyo Kaikan Mitsukoshi Co., Ltd. Nihonbashi Sales Office

    Sumio Udagawa

    ปลากะพงญี่ปุ่นย่างชินริน หัวเทอร์นิปญี่ปุ่นอินโร

    ฮาจิซากานะ (จานเสิร์ฟในชามเล็ก) ทำให้เป็นสไตล์ตะวั…

    • อาหารไคเซกิ
    • กันยายน

แสดง 24 จาก 424 รายการ

← Prev
  • 1
  • …
  • 10
  • 11
  • 12
  • …
  • 18
Next →
Sort
424รายการ