SEARCH

เยลลี่สีอำพัน หัวไชเท้าทรงดอกซากุระประกบคาราซูมิ ปลาไอนาเมะย่างเนื้อบ๊วย

ก่อนอื่นคืออาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ) การเตรียมฟัว…

หน่อไม้รูปดอกซากุระกับวากาเมะม้วนนารุโตะ ปลาหมึกยักษ์ต้มอุมานิ เซริก้านยาวม้วนปลาชิราอุโอะ และอื่น ๆ

หน่อไม้รูปดอกซากุระกับวากาเมะม้วนนารุโตะ จัดคู่หน่…

คิมิซูชิผักกาดหอมก้าน นิโกโกริตับปลาอังโค ลูกบอลเล็กปลาไท เป็นต้น

จะอธิบายเริ่มจากอาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ) คิมิซูช…

นิโกโกริจัดบนใบบัว หัวลิลลี่ หอยเป๋าฮื้อนึ่งย่างอูนิ เสียบไม้ไผ่เขียว โซเมนตับหอยซาซาเอะ

การปรุงฟัวกราส์ เนื่องจากทำงานในโรงแรมมานาน จึงได้…

ม้วนปลาฮิราเมะกับดอกนาโนะฮานะ ปลาวากาซากิย่างใบคิโนเมะ ซูชิกุ้งทรงดอกบ๊วย วาราบิกับรากบัว รากบัวทอดสามรส

หัวเทอร์นิปญี่ปุ่นฝานบางราดน้ำส้มงา

ครั้งนี้เป็นซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) แต่ที…

คาสเตลลาชินโจ ทาซึนะซูชิปลาไทเล็กและมัตสึทาเกะ หัวไชเท้าม้วนรูปดอกเบญจมาศ มัดคินปิระเปลือกอุโดะ

คาสเตลลาชินโจ (ลูกชิ้นปลาเนื้อนุ่ม) ในอาหารเรียกน้…

ทอดเคลือบเม็ดอาราเระ

ไข่นึ่งทามาจิกับคาคุนิหมู

ทามาจิมูชิ (ไข่นึ่ง) คาคุนิ (หมูสามชั้นหั่นเต๋าต้ม…

ปลาบุริฤดูหนาวเทริยากิ สันนอกวากิวลนไฟ พิกเกิลผัก

ฮัสซุนของยากิโมโนะ ปลาบุริฤดูหนาวเทริยากิ โดยทั่วไ…

ปลาอามาไดนึ่งแบบชินชู

ฮิเรียวซุปลาฮาโมะ ปลาไหลทะเลมุรากุโมะ

มุรากุโมะอานาโกะ คือปลาไหลทะเล (อานาโกะ) ที่เซ็ตด้…

สุกียากี้วากิว

ทำโดยนึกถึงชื่อรถไฟสายใหม่ “ยูริคาโมเมะ” ที่วิ่งใน…

ชิโอคาระปลาไท ปลาคิสุคลุกมาซาโกะ คิมิซูชิปลาไทเล็ก ลูกพลับ แซลมอนรมควันม้วนแบบคินูตะ มูคาโกะนึ่งเกลือ

อาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ) ชิโอคาระปลาไท ล้างกุ้งเ…

ซูชิปลาปักเป้า ฟุนะซูชิ ปลาไทชิรากาวะย่างคาราซูมิ เนื้อวัวสันนอกดองมิโซะ ปูทาราบะย่างเครื่องหอม เซ็มเบรวมมิตรโฮชิโกะ เกาลัดเปลือกในทอดทรงเปลือกหนาม ปลาไทตัวเล็กนัมบันซึเกะแบบดอกเบญจมาศ

คุจิโทริฮัสซุน (ฮัสซุนเรียกน้ำย่อย) นึกภาพข้าวกล่อ…

เต้าหู้ชิราโกะ

เต้าหู้ชิราโกะในซุยโมโนะ ทำโดยผสมเนื้อปลาบดพอที่กล…

ปลาดาบเงินม้วนแบบนัมบันทอด ลูกชิ้นสึมิเระนกกระทาห่อมันฝรั่งทอด มูคาโกะห่อสาหร่ายโนริแล้วทอด

โซเมนตะกร้าของอาเกโมโนะ (อาหารทอด) จัดเส้นโซเมนเป็…

ซูชิปลาไทใบไม้แดงย่างรอยเกรียม หัวเทอร์นิปแดงดองน้ำส้มหวาน หัวลิลลี่ทรงภูเขาใบไม้แดง โกโบทรงกิ่งไม้แห้ง ถ้วยซูดาจิราดเยลลี่เนื้อเค็ม รากบัวโคโนวาตะ ชินโจหอยนางรม แปะก๊วยเสียบใบสน

ปลาไอนาเมะคลุกแป้งคุสึ

ในโอวัน (ซุปใส) ที่เขียนกำกับว่า “คลื่นฤดูใบไม้ผลิ…

กุ้งมังกรญี่ปุ่นคาราซูมิ ปลาซาวาระย่างหนังแบบโมโมเซะ

ชีซากานะ (จานเพิ่มเติม) กุ้งมังกรญี่ปุ่นคาราซูมิ ต…

ซูรินางาชิข้าวโพด ปลาคินเมไดย่างให้กระชับ กุ้งโซเมนทรงทันซากุ

มันจูฟักปลาคินเมได

ชีซากานะ (จานเพิ่มเติม) มันจูฟักปลาคินเมได ลวกฟักใ…

โมจิคาราซูมิ เหง้าบัวยัดไส้ ปลาไหลทะเลทอดแบบยาวาตะ ปลาอายุอ่อนทอดใบคิโนเมะ ทาระโนะเมะห่อทอด

ชุนไซ (จานผักตามฤดูกาล) ครั้งที่สอง โมจิคาราซูมิ ป…

มัตสึทาเกะย่างแช่น้ำซุปดอกเบญจมาศ อูรูกะอาเอะ เยลลี่อำพันผลไม้ฤดูใบไม้ร่วง และอื่น ๆ

อูรูกะอาเอะ (อาหารคลุกอูรูกะ ซึ่งเป็นเครื่องในปลาอ…