SEARCH

ปลาไหลทะเลม้วนฟองเต้าหู้ มันจูโมจิฟักทอง ฟักแกะสลักใบเมเปิล

นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) ในส่วนผสมเต้าหู้ของปลาไ…

ปลาไอนาเมะแบบโบตัน

โอวัน (ซุปใส) คือปลาไอนาเมะแบบโบตัน เพราะมีคำสอนขอ…

ซุปใสปรุงเกลือแบบพิเศษ ปลาโคจิและจินดะโมจิ

โอวัน (ซุปใส) ทำด้วยวิธีที่ต่างจากซุปใสปรุงเกลือทั…

กุ้งมังกรญี่ปุ่นฉีกด้วยมือ หอยเป๋าฮื้อนึ่งกับสาเก ปลาอายุต้มพริกซันโช

อิเสะมุชิริ (กุ้งมังกรญี่ปุ่นฉีกด้วยมือ) ในชีซากาน…

แอปเปิลย่างประกบ

โมจิรากบัว ปูหิน

โมจิรากบัวในโอวัน (ซุปใส) ทอดในน้ำมันอุณหภูมิต่ำ เ…

ทอดห่อพาย

ทอดห่อพาย ใส่เนยด้วย พายเข้ากับของมัน ๆ มาก ซอสข้น…

ซุปข้นบางด้วยแป้งคุสึ เต้าหู้โยโมงิ ดังโกะกุ้ง

ปรุงแบบนกอุกุอิสึ หอยฮามากุรินึ่งซากุระ

ซุยโมโนะ (ซุปใส) ปรุงแบบนกอุกุอิสึ หอยฮามากุรินึ่ง…

กุ้งมังกรญี่ปุ่นย่างอูนิ ปลาทูน่าโทโระลนไฟ หอยเชลล์กับกะหล่ำดาว

กุ้งมังกรญี่ปุ่นย่างอูนิในยากิโมโนะ (อาหารย่าง) ได…

ปลาจาระเม็ดขาวย่างเค็นชินอูนิ แซลมอนฤดูใบไม้ร่วงดองกากสาเก ปูย่างสีทอง มะเขือม่วงย่างมิโซะถั่วเปลือกแข็ง

ปลาจาระเม็ดขาวย่างเค็นชินอูนิในยากิโมโนะ (อาหารย่า…

ซึมิเระปลาซันมะแบบโยโรนึ่งแป้งโดเมียวจิ

ซึมิเระปลาซันมะแบบโยโร ผ่านเครื่องบดทั้งก้างโดยไม่…

น้ำไข่เซ็ตในผลเลมอนควักไส้

น้ำไข่เซ็ตในผลเลมอนควักไส้ ทำให้นุ่มกว่าชาวันมูชิ…

ปลาปักเป้าแบบโยชิโนะ

กุ้งทอดทรงทาวาระ ทาตามิอิวาชิอูนิทอด

อาเกโมโนะ (อาหารทอด) คือกุ้งทอดทรงทาวาระ ด้านนอกเป…

ปลาไหลญี่ปุ่นขาลงย่างแบบอาซากุระ

●ผ่าท้องปลาไหลญี่ปุ่นขาลงตัวใหญ่ บั่นก้าง เสียบไม้…

โดบินมูชิแบบพิเศษ

สุยโมโนะ (ซุปใส) คือโดบินมูชิแบบพิเศษ ดาชิคือซุปตะ…

มัตสึมาเอะซึเกะหอยเป๋าฮื้อและไข่ปลาเฮอริง

มาเอซากานะ (จานเรียกน้ำย่อยก่อนมื้อ) ทำเป็นมัตสึมา…

ของอบแบบสึงารุ

ของอบแบบสึงารุ ผสมผสานวัตถุดิบที่ได้จากอาโอโมริทั้…

ม้วนแซลมอนสามสี

ม้วนแซลมอนสามสีมีจุดเด่นที่ความตัดกันของสี ปลาตระก…

ชิราอาเอะปลาคินเมได

ชิราอาเอะปลาคินเมได เพราะเป็นอาเอโมโนะ (อาหารคลุก)…

รากบัวนึ่ง

ชินโจซากุระ

สุยโมโนะ (ซุปใส) คือชินโจซากุระ ผสมเนื้อปลาบดสดกับ…

รากบัว โกโบ แครอท มันเทศ กุ้งคุรุมะตัวเล็ก ปลาไหลทะเล

ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) เคี่ยววัตถุดิบด้ว…