SEARCH

โอวันหัวเทอร์นิปญี่ปุ่น เต้าหู้โอโบโระ

โอวัน (ซุปใส) เนื่องจากเป็นเมนูฤดูใบไม้ร่วง จึงปรุ…

เยลลี่สีอำพัน

เยลลี่สีอำพัน ทำดับเบิลชิกเกนคอนซอมเมเป็นซุปพื้นฐา…

ซาวานิเมียวงะและหมูไอเบริโก

เมียวงะ (ดอกขิงญี่ปุ่น) และหมูไอเบริโก ซอยเมียวงะก…

หัวเทอร์นิปญี่ปุ่นกับข้าวโพด

หัวเทอร์นิปญี่ปุ่นกับข้าวโพด นวดเต้าหู้ข้าวโพดกับแ…

ทรัฟเฟิลและแปะก๊วยแบบอาเบกาวะ

เกาลัดเคี่ยวเปลือกฝาดราดริคอตตาชีส

ปลาฮาโมะม้วนแบบชินชูในซุปใส

ปลาคาร์ปโยเนซาวะที่เจ้าอุเอสึงิ โยซันส่งเสริม ปลาคาร์ปในซุปใสปรุงเกลือ ชินโจปลาคาร์ป

ด้วยความตั้งใจจะเผยแพร่ของท้องถิ่นยามากาตะไปทั่วปร…

เนื้อวัวต้มแบบชิกุเระ

เนื้อวัวต้มแบบชิกุเระ ชิกุเระคือฝนที่ตกพรำชั่วครู่…

แปะก๊วย กุ้งคุรุมะ ชิราอาเอะวอลนัท

เยลลี่กะหล่ำดอกแบบทาโกโตะ

มัตสึทาเกะทอดกลิ่นยูซุ

เต้าหู้คุสึข้าวฟ่างเหนียว แซลมอนดองชิโอโคจิ

โอวัน (ซุปใส) นี่คือซุปกากสาเก เคี่ยวช้า ๆ จนก้างล…

ซุปเซมบะ

โอวัน (ซุปใส) ซุปเซมบะ แล่ปลาซาบะ ทำซุปจากเศษไว้ ห…

นางาอิโมะและปลาหมึกอาโอริราดโคโนวาตะ ปลาซันมะแช่เบญจมาศ

ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก) ปลาซันมะแช่เบญจ…

ปลาปักเป้าม้วนย่าง เนื้อวัวม้วนย่าง

มัตสึทาเกะใหญ่ห่อสองแบบย่าง เป็นรสชาติตัวแทนของฤดู…

ปลาโอกลับฤดูม้วนแบบโอมิ ฮาระโมะย่าง ไมตาเกะต้มแบบอาริมะ คุจิโกะลนไฟ

น้ำนึ่งเมื่อนึ่งเคี่ยวปลาโอกลับฤดูม้วนแบบโอมิของชุ…

ซูรินางาชิฟัก ม้วนผักกาดขาวไส้ชินโจปูหิมะ

โอวัน (ซุปใส) ส่วนสีขาวของฟักมักเหลืออยู่เสมอ จึงน…

ปลาอามาไดโคมาจิ เนื้อวัวจิบุนิ

นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) ปลาอามาไดโคมาจิ แช่เนื้…

นามาสึลูกพลับกับอาหารทะเล

ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) จุดสำคัญของนามาสึ…

อาเอโมโนะวอลนัท

ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก) คืออาเอโมโนะ (อ…

ซาชิมิปลาหมึกยักษ์ลนไฟผิว แช่น้ำส้มบ๊วย

ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) ล้างปลาหมึกยักษ์ส…

หัวเทอร์นิปญี่ปุ่นโชโกอิน ปรุงแบบหม้อเล็ก

นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) นำวัตถุดิบแนวจีนเล็กน้อ…

หอยเป๋าฮื้อย่างตับ กุ้งมังกรญี่ปุ่น เนื้อสันเป็ดไอกาโมะ

ต่อไปคือยากิโมโนะ (อาหารย่าง) หอยเป๋าฮื้อย่างตับ ท…