Japanese Chefs Recipes

  • ABOUT

    • Japanese Chefs Recipes? คืออะไร?

    • องค์กรผู้ดำเนินการ

    • ประเภทสมาชิก

    • ขั้นตอนการสมัครสมาชิก

    • คำถามที่พบบ่อย

  • SEARCH

  • PICKUP

    • พื้นฐานของมืออาชีพ

    • เทคนิคมืออาชีพนี้

    • ห้องปฏิบัติการพัฒนาอาหาร

    • เนื้อสัตว์ป่า × อาหารญี่ปุ่น

    • คัดสรรเชฟชั้นนำ ~บุกเบิก~

    • งานฝีมือที่ฉันอยากสืบทอด

    • พื้นฐานของดาชิ

    • พื้นฐานการเตรียมวัตถุดิบ

  • COURSE

    • ยะโยอิ (มีนาคม)

    • อุซุกิ (เมษายน)

    • ซัตสึกิ (พฤษภาคม)

    • มินะซุกิ (มิถุนายน)

    • ฟุมิซุกิ (กรกฎาคม)

    • ฮะซุกิ (สิงหาคม)

    • นะกะซุกิ (กันยายน)

    • คันนะซุกิ (ตุลาคม)

    • ชิโมซุกิ (พฤศจิกายน)

    • ชิวะสุ (ธันวาคม)

    • มุตสึกิ (มกราคม)

    • คิซะระกิ (กุมภาพันธ์)

  • CHEFS

  • สมัครสมาชิก

  • LOG IN

  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์

ค้นหาสูตรอาหาร

ค้นหาขั้นสูง

สมัครสมาชิก

  • หน้าของฉัน
  • วิธีหยุด/เปลี่ยนการชำระค่าสมาชิก
  • ข้อกำหนดการใช้งาน
  • นโยบายความเป็นส่วนตัว
  • องค์กรผู้ดำเนินการ
  • การเปิดเผยข้อมูลตามกฎหมายธุรกรรมพาณิชย์เฉพาะ
  • คำถามที่พบบ่อย
Japanese Chefs Recipes

© Japanese Chefs Recipes. All rights reserved

  • หน้าแรก

  • SEARCH

SEARCH

กรองผล

คำค้นหา
เชฟ
ดูเชฟทั้งหมด
Pickup
ส่วนผสม
ฤดูกาล
ประเภท
สไตล์
ราคา
เวลาทำ
ที่เสิร์ฟ
4,860 รายการ
  • อ่านบทความ: หมึกอาโอริกับน้ำส้มโซดากีวี

    Ginza ALLDAY DINING NiKO GINZA

    Ryo Inoue

    หมึกอาโอริกับน้ำส้มโซดากีวี

    ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) หมึกอาโอริกับน้ำส…

    • ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) / ชีซากานะ (จานเพิ่มเติม) / โทเมซากานะ (จานคาวสุดท้าย) / คุจิกาวาริ (จานเปลี่ยนรส) / ซูซูเมะซากานะ (จานเพิ่มเติม)
    • กรกฎาคม

    • ¥600

    • เวลาทำ 15 นาที

  • อ่านบทความ: ปลาอายุเคี่ยวแบบทะเลเมฆ

    Ginza ALLDAY DINING NiKO GINZA

    Ryo Inoue

    ปลาอายุเคี่ยวแบบทะเลเมฆ

    นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) ทำความสะอาดปลาอายุแล้วย…

    • ยากิโมโนะ (อาหารย่าง)
    • กรกฎาคม

    • ¥650

    • เวลาทำ 40 นาที

  • อ่านบทความ: สันหมูย่างอุณหภูมิต่ำ

    Ginza ALLDAY DINING NiKO GINZA

    Ryo Inoue

    สันหมูย่างอุณหภูมิต่ำ

    ยากิโมโนะ (อาหารย่าง) สันหมูย่างอุณหภูมิต่ำ ทำด้วย…

    • ยากิโมโนะ (อาหารย่าง)
    • กรกฎาคม

    • ¥1,000

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ซาชิมิปลาอิซากิรมควัน

    Ginza ALLDAY DINING NiKO GINZA

    Ryo Inoue

    ซาชิมิปลาอิซากิรมควัน

    มุโคซึเกะ (ซาชิมิ) ทำเป็นซาชิมิปลาอิซากิรมควันที่ท…

    • สึกุริ (ปลาดิบหั่นชิ้น) / ซาชิมิ / มุโคซึเกะ (ซาชิมิ)
    • กรกฎาคม

    • ¥680

    • เวลาทำ 30 นาที

  • อ่านบทความ: กงซอมเมเนื้อม้า

    Ginza ALLDAY DINING NiKO GINZA

    Ryo Inoue

    กงซอมเมเนื้อม้า

    โอวัน (ซุปใส) กงซอมเมเนื้อม้า อยากให้ออกสีน้ำตาลเข…

    • โอวัน (ซุปใส) / ซุยโมโนะ (ซุปใส)
    • กรกฎาคม

    • ¥3,000

    • เวลาทำ 2 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ครีมซันโชหอยเป๋าฮื้อ เนื้อวัวหมักสาหร่ายคมบุ เยลลี่สามชนิด ซาซาเอะเคี่ยวรสกลมกล่อม หน่อไม้ฝรั่งขาวเคลือบต้นฤดูร้อน

    Ginza ALLDAY DINING NiKO GINZA

    Ryo Inoue

    ครีมซันโชหอยเป๋าฮื้อ เนื้อวัวหมักสาหร่ายคมบุ เยลลี่สามชนิด ซาซาเอะเคี่ยวรสกลมกล่อม หน่อไม้ฝรั่งขาวเคลือบต้นฤดูร้อน

    ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก) ครีมซันโชหอยเป๋…

    • ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก)
    • กรกฎาคม

    • ¥5,000

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ไก่นึ่งราดเยลลี่โทซาซุ

    Daimon Kappo Miyamoto

    ไก่นึ่งราดเยลลี่โทซาซุ

    ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) ไก่นึ่งราดเยลลี่โ…

    • ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) / ชีซากานะ (จานเพิ่มเติม) / โทเมซากานะ (จานคาวสุดท้าย) / คุจิกาวาริ (จานเปลี่ยนรส) / ซูซูเมะซากานะ (จานเพิ่มเติม)
    • มิถุนายน

    • ¥180

    • เวลาทำ 40 นาที

  • อ่านบทความ: ปลาอายุห่อทอด

    Daimon Kappo Miyamoto

    ปลาอายุห่อทอด

    • อาเกโมโนะ (อาหารทอด) / อาบุระโมโนะ (อาหารทอด)
    • มิถุนายน

    • 7 ที่ · ¥350

    • เวลาทำ 40 นาที

  • อ่านบทความ: ชิราโกะ (ทาระโนเมะ โทซาซุ)

    Ginza/Ginza Asami (formerly Michelin Guide selected)

    Kenji Asami

    ชิราโกะ (ทาระโนเมะ โทซาซุ)

    ชิราโกะ (น้ำเชื้อปลา) ถ้าใส่ลงในน้ำเดือดทันทีตอนต้…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
  • อ่านบทความ: ชินโจนกกระทา (อาวาฟุ: แครอทเกียวโต ผักอุกุอิซุนะ: ยูซุเหลือง)

    Ginza/Ginza Asami (formerly Michelin Guide selected)

    Kenji Asami

    ชินโจนกกระทา (อาวาฟุ: แครอทเกียวโต ผักอุกุอิซุนะ: ยูซุเหลือง)

    แยกนกกระทาเป็นส่วนเนื้อและส่วนกระดูก สับ แล้วใส่เค…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • ดั้งเดิม
  • อ่านบทความ: เนื้อวัวย่างมิโซะยูอัน

    Daimon Kappo Miyamoto

    เนื้อวัวย่างมิโซะยูอัน

    ยากิโมโนะ (อาหารย่าง) เนื้อวัวย่างมิโซะยูอัน เจาะห…

    • ยากิโมโนะ (อาหารย่าง)
    • มิถุนายน

    • ¥480

    • เวลาทำ 35 นาที

  • อ่านบทความ: ซูรินางาชิกุ้งซากุระ

    Daimon Kappo Miyamoto

    ซูรินางาชิกุ้งซากุระ

    โอวัน (ซุปใส) ซูรินางาชิกุ้งซากุระ แล่ปลาไอนาเมะเป…

    • โอวัน (ซุปใส) / ซุยโมโนะ (ซุปใส)
    • มิถุนายน
  • อ่านบทความ: หอยไทราไกและกุ้งคุรุมะราดเบ็กโกอัน ปลาคิสุหมักคมบุราดฟุกิโยโร ปลาไหลทะเลคลุกถั่วบด ซาซาเอะและมันฝรั่งใหม่คลุกตับ หอยเป๋าฮื้อนึ่ง

    Daimon Kappo Miyamoto

    หอยไทราไกและกุ้งคุรุมะราดเบ็กโกอัน ปลาคิสุหมักคมบุราดฟุกิโยโร ปลาไหลทะเลคลุกถั่วบด ซาซาเอะและมันฝรั่งใหม่คลุกตับ หอยเป๋าฮื้อนึ่ง

    ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก) มะเดื่อลอกเปลือ…

    • ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก)
    • มิถุนายน
  • อ่านบทความ: โรสต์บีฟวากิวขนดำซันโช

    Grand Xive Karuizawa

    โรสต์บีฟวากิวขนดำซันโช

    โทเมซากานะ (จานปิดท้าย) โรสต์บีฟวากิวขนดำซันโช เตร…

    • ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) / ชีซากานะ (จานเพิ่มเติม) / โทเมซากานะ (จานคาวสุดท้าย) / คุจิกาวาริ (จานเปลี่ยนรส) / ซูซูเมะซากานะ (จานเพิ่มเติม)
    • มิถุนายน
  • อ่านบทความ: ม้วนปลาไหลญี่ปุ่นสีหยก

    Grand Xive Karuizawa

    ม้วนปลาไหลญี่ปุ่นสีหยก

    นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) หูฉลามย่าง ผสมเห็ดหอมแห…

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • มิถุนายน
  • อ่านบทความ: ซุปบูยงรสสองชั้น

    FREE

    Azabu Kadowaki (Michelin three stars, Japan 2026)

    Toshiya Kadowaki

    ซุปบูยงรสสองชั้น

    จานลูกชิ้นเนื้อสะโพกไก่บดเสิร์ฟกับน้ำซุปที่ทำจากก้…

  • อ่านบทความ: หอยนางรมหินนึ่งไวน์ปรุงเป็นซุปฟองเต้าหู้

    Grand Xive Karuizawa

    หอยนางรมหินนึ่งไวน์ปรุงเป็นซุปฟองเต้าหู้

    ซูซูเมะซากานะ (จานเพิ่มเติม) หอยนางรมหินนึ่งไวน์ปร…

    • ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) / ชีซากานะ (จานเพิ่มเติม) / โทเมซากานะ (จานคาวสุดท้าย) / คุจิกาวาริ (จานเปลี่ยนรส) / ซูซูเมะซากานะ (จานเพิ่มเติม)
    • มิถุนายน
  • อ่านบทความ: ปลาโนโดกุโระย่างชูโต ปลาอายุอ่อนย่างชาใหม่

    Grand Xive Karuizawa

    ปลาโนโดกุโระย่างชูโต ปลาอายุอ่อนย่างชาใหม่

    ยากิโมโนะ (อาหารย่าง) ปลาโนโดกุโระย่างชูโต ล้างปลา…

    • ยากิโมโนะ (อาหารย่าง)
    • มิถุนายน
  • อ่านบทความ: ปลาอิวานะคลุกแป้งคุสึ

    Grand Xive Karuizawa

    ปลาอิวานะคลุกแป้งคุสึ

    โอวัน (ซุปใส) ปลาอิวานะคลุกแป้งคุสึ เตรียมปลาอิวาน…

    • โอวัน (ซุปใส) / ซุยโมโนะ (ซุปใส)
    • มิถุนายน
  • อ่านบทความ: แซลมอนชินชูราดไข่แดงฮาบุตาเอะ เป๋าฮื้อและถั่วแดงโอกุระเซ็ตสองชั้น มะเขือเทศฟรุตโทเมโตและปูเคกานิแกะเนื้อ

    Grand Xive Karuizawa

    แซลมอนชินชูราดไข่แดงฮาบุตาเอะ เป๋าฮื้อและถั่วแดงโอกุระเซ็ตสองชั้น มะเขือเทศฟรุตโทเมโตและปูเคกานิแกะเนื้อ

    ผักตามฤดูกาล แซลมอนชินชูราดไข่แดงฮาบุตาเอะ เตรียมแ…

    • อาหารไคเซกิ
    • มิถุนายน
  • อ่านบทความ: ปลาซาร์ดีนเคี่ยวน้ำมัน ปลาไหลทะเลม้วนสาหร่ายคมบุ ปลาฮาโมะม้วนฟัก

    Ginza Kasuga

    Takao Shimada

    ปลาซาร์ดีนเคี่ยวน้ำมัน ปลาไหลทะเลม้วนสาหร่ายคมบุ ปลาฮาโมะม้วนฟัก

    นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) ปลาซาร์ดีนเคี่ยวน้ำมันข…

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • มิถุนายน
  • อ่านบทความ: ปลาโนโดกุโระและกุ้งคุรุมะย่างโรยสาหร่ายหอม เกาลัดย่าง หน่อไม้ฝรั่ง

    Nakamurabashi Japanese Cuisine Ajizanmai

    ปลาโนโดกุโระและกุ้งคุรุมะย่างโรยสาหร่ายหอม เกาลัดย่าง หน่อไม้ฝรั่ง

    ปลาโนโดกุโระเป็นปลาเนื้อนุ่ม ตอนแล่จึงควรจัดการอย่…

    • อาหารไคเซกิ
    • กันยายน
    • หรูหรา
  • อ่านบทความ: ชาวันมูชิปูโคบาโกะ (ซอสแป้งคุสึบาง ก้านมิซึบะ ยูซุโรย)

    Nakamurabashi Japanese Cuisine Ajizanmai

    ชาวันมูชิปูโคบาโกะ (ซอสแป้งคุสึบาง ก้านมิซึบะ ยูซุโรย)

    ชาวันมูชิ (ไข่ตุ๋นญี่ปุ่น) ปูโคบาโกะ ดาชิเป็นตัวตั…

  • อ่านบทความ: ปลาซาร์ดีนย่างโมโรมิ ปลาไหลทะเลยาวาตะมากิ ปลาฮาโมะย่างโชยุบ๊วย

    Ginza Kasuga

    Takao Shimada

    ปลาซาร์ดีนย่างโมโรมิ ปลาไหลทะเลยาวาตะมากิ ปลาฮาโมะย่างโชยุบ๊วย

    ยากิโมโนะ (อาหารย่าง) โกโบในยาวาตะมากิปลาไหลทะเลซึ…

    • ยากิโมโนะ (อาหารย่าง)
    • มิถุนายน

แสดง 24 จาก 4,860 รายการ

← Prev
  • 1
  • …
  • 65
  • 66
  • 67
  • …
  • 203
Next →
Sort
4,860รายการ