Japanese Chefs Recipes

  • ABOUT

    • Japanese Chefs Recipes? คืออะไร?

    • องค์กรผู้ดำเนินการ

    • ประเภทสมาชิก

    • ขั้นตอนการสมัครสมาชิก

    • คำถามที่พบบ่อย

  • SEARCH

  • PICKUP

    • พื้นฐานของมืออาชีพ

    • เทคนิคมืออาชีพนี้

    • ห้องปฏิบัติการพัฒนาอาหาร

    • เนื้อสัตว์ป่า × อาหารญี่ปุ่น

    • คัดสรรเชฟชั้นนำ ~บุกเบิก~

    • งานฝีมือที่ฉันอยากสืบทอด

    • พื้นฐานของดาชิ

    • พื้นฐานการเตรียมวัตถุดิบ

  • COURSE

    • ยะโยอิ (มีนาคม)

    • อุซุกิ (เมษายน)

    • ซัตสึกิ (พฤษภาคม)

    • มินะซุกิ (มิถุนายน)

    • ฟุมิซุกิ (กรกฎาคม)

    • ฮะซุกิ (สิงหาคม)

    • นะกะซุกิ (กันยายน)

    • คันนะซุกิ (ตุลาคม)

    • ชิโมซุกิ (พฤศจิกายน)

    • ชิวะสุ (ธันวาคม)

    • มุตสึกิ (มกราคม)

    • คิซะระกิ (กุมภาพันธ์)

  • CHEFS

  • สมัครสมาชิก

  • LOG IN

  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์

ค้นหาสูตรอาหาร

ค้นหาขั้นสูง

สมัครสมาชิก

  • หน้าของฉัน
  • วิธีหยุด/เปลี่ยนการชำระค่าสมาชิก
  • ข้อกำหนดการใช้งาน
  • นโยบายความเป็นส่วนตัว
  • องค์กรผู้ดำเนินการ
  • การเปิดเผยข้อมูลตามกฎหมายธุรกรรมพาณิชย์เฉพาะ
  • คำถามที่พบบ่อย
Japanese Chefs Recipes

© Japanese Chefs Recipes. All rights reserved

  • หน้าแรก

  • SEARCH

SEARCH

กรองผล

คำค้นหา
เชฟ
ดูเชฟทั้งหมด
Pickup
ส่วนผสม
ฤดูกาล
ประเภท
สไตล์
ราคา
เวลาทำ
ที่เสิร์ฟ
4,860 รายการ
  • อ่านบทความ: ส่วนอุเนะของวาฬเคี่ยวแบบอินากะ

    Ginza 1864

    ส่วนอุเนะของวาฬเคี่ยวแบบอินากะ

    นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) ส่วนอุเนะของวาฬเคี่ยวแบ…

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • พฤษภาคม
  • อ่านบทความ: ลิ้นวัวเคี่ยวมิโซะแล้วย่าง

    Ginza 1864

    ลิ้นวัวเคี่ยวมิโซะแล้วย่าง

    ยากิโมโนะ (อาหารย่าง) ลิ้นวัวเคี่ยวมิโซะแล้วย่าง ก…

    • ยากิโมโนะ (อาหารย่าง)
    • พฤษภาคม
  • อ่านบทความ: ซาชิมิเนื้อไคโนะมิวัวมัตสึซากะลนไฟผิว

    Ginza 1864

    ซาชิมิเนื้อไคโนะมิวัวมัตสึซากะลนไฟผิว

    ซาชิมิ เนื่องจากร้านเป็นสเต็กเฮาส์ จึงคิดว่าซาชิมิ…

    • สึกุริ (ปลาดิบหั่นชิ้น) / ซาชิมิ / มุโคซึเกะ (ซาชิมิ)
    • พฤษภาคม
  • อ่านบทความ: ฟิเลวัวมัตสึซากะชาบู ม้วนผักเดือนพฤษภาคม

    Ginza 1864

    ฟิเลวัวมัตสึซากะชาบู ม้วนผักเดือนพฤษภาคม

    กุจิกาวาริ (กับแกล้มเรียกน้ำย่อย) ม้วนผักเดือนพฤษภ…

    • ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) / ชีซากานะ (จานเพิ่มเติม) / โทเมซากานะ (จานคาวสุดท้าย) / คุจิกาวาริ (จานเปลี่ยนรส) / ซูซูเมะซากานะ (จานเพิ่มเติม)
    • พฤษภาคม
  • อ่านบทความ: ซูชิปั้นกลมปลาเทราต์หมักโชยุ

    Azabu Kadowaki (Michelin three stars, Japan 2026)

    Toshiya Kadowaki

    ซูชิปั้นกลมปลาเทราต์หมักโชยุ

    ซูชิปั้นกลมปลาเทราต์หมักเคลือบเงา ถ้าหาปลาเทราต์ใน…

  • อ่านบทความ: คอนซอมเมโฮมเมด

    Ginza 1864

    คอนซอมเมโฮมเมด

    โอวันกาวาริ (จานแทนซุปใส) เตรียมคอนซอมเมโฮมเมด ซึ่…

    • โอวัน (ซุปใส) / ซุยโมโนะ (ซุปใส)
    • พฤษภาคม
  • อ่านบทความ: ซูชิโชบุ

    Ginza 1864

    ซูชิโชบุ

    โคบาจิ (ชามเล็ก) จานที่ 3 กุ้งคุรุมะ ต้มแล้วหมักสา…

    • อาหารไคเซกิ
    • พฤษภาคม
  • อ่านบทความ: อูนิคลุกคินตง

    Ginza 1864

    อูนิคลุกคินตง

    โคบาจิ (ชามเล็ก) จานที่ 2 อูนิคลุกคินตง ถ้าใส่มัสต…

    • อาหารไคเซกิ
    • พฤษภาคม
  • อ่านบทความ: หอยเป๋าฮื้อคั่วสาเกแบบฟุกุระ

    Ginza 1864

    หอยเป๋าฮื้อคั่วสาเกแบบฟุกุระ

    โคบาจิ (ชามเล็ก) จานที่ 1 ไข่ออนเซ็น ทุบไข่ประมาณ…

    • อาหารไคเซกิ
    • พฤษภาคม
  • อ่านบทความ: ชิราชิซูชิปลาไหลญี่ปุ่น

    Atami Ginsharizawa

    ชิราชิซูชิปลาไหลญี่ปุ่น

    ชิราชิซูชิปลาไหลญี่ปุ่น ผ่าปลาไหลญี่ปุ่นจากหลัง ทำ…

    • อาหารไคเซกิ
    • พฤษภาคม
  • อ่านบทความ: ปลาคาร์ปรมควัน

    Atami Ginsharizawa

    ปลาคาร์ปรมควัน

    ปลาคาร์ปรมควัน ลดเวลานึ่งย่างปลาคาร์ปให้สั้นลงเพื่…

    • อาหารไคเซกิ
    • พฤษภาคม
  • อ่านบทความ: คาบายากิโดโจ คันโระนิโดโจ โดโจทอดฮากุเซ็น

    Atami Ginsharizawa

    คาบายากิโดโจ คันโระนิโดโจ โดโจทอดฮากุเซ็น

    ชิมเปรียบเทียบรสโดโจ คาบายากิโดโจ ผ่าโดโจ (ปลาโลช)…

    • อาหารไคเซกิ
    • พฤษภาคม
  • อ่านบทความ: หม้อไฟปลาดุก

    Atami Ginsharizawa

    หม้อไฟปลาดุก

    หม้อไฟปลาดุก ขัดผิวปลาดุกด้วยเกลือ แล่เป็นสามชิ้น…

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • พฤษภาคม
  • อ่านบทความ: ซาชิมิบุกทำเอง

    Atami Ginsharizawa

    ซาชิมิบุกทำเอง

    ซาชิมิบุกทำเอง ล้างหัวบุกให้สะอาดแล้วปอกเปลือกให้ส…

    • อาหารไคเซกิ
    • พฤษภาคม
  • อ่านบทความ: ทาคุอัง ชิบะซึเกะ

    Omiya Fish Master

    ทาคุอัง ชิบะซึเกะ

    ผักดอง ทาคุอังใช้ตลอดสี่ฤดู แต่ในกรณีนี้ต้องใส่ใจร…

    • อาหารไคเซกิ
    • เมษายน
  • อ่านบทความ: น้ำร้อน

    Omiya Fish Master

    น้ำร้อน

    ▽ราดน้ำร้อนบนข้าวปริมาณเล็กน้อยที่เหลือไว้ล่วงหน้า…

    • อาหารไคเซกิ
    • เมษายน
  • อ่านบทความ: เป๋าฮื้อเคี่ยวพริกซันโช ทาระโนะเมะทอดแป้งไข่ขาวเบา

    Omiya Fish Master

    เป๋าฮื้อเคี่ยวพริกซันโช ทาระโนะเมะทอดแป้งไข่ขาวเบา

    • อาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ)
    • เมษายน
  • อ่านบทความ: กล้วยไม้ฤดูใบไม้ผลิ

    Omiya Fish Master

    กล้วยไม้ฤดูใบไม้ผลิ

    • โอวัน (ซุปใส) / ซุยโมโนะ (ซุปใส)
    • เมษายน
  • อ่านบทความ: หอยเชลล์ อุโดะและเห็ดหอม โอฮิตาชิผักชีล้อมมัสตาร์ด

    Omiya Fish Master

    หอยเชลล์ อุโดะและเห็ดหอม โอฮิตาชิผักชีล้อมมัสตาร์ด

    ชีซากานะ (จานเพิ่มเติม) ถึงยากิโมโนะเป็นอิจูซันไซ…

    • ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) / ชีซากานะ (จานเพิ่มเติม) / โทเมซากานะ (จานคาวสุดท้าย) / คุจิกาวาริ (จานเปลี่ยนรส) / ซูซูเมะซากานะ (จานเพิ่มเติม)
    • เมษายน
  • อ่านบทความ: ปลาไหลทะเลห่อฟองเต้าหู้ นางาอิโมะเคี่ยวแบบซากุระ ฟุกิ

    Omiya Fish Master

    ปลาไหลทะเลห่อฟองเต้าหู้ นางาอิโมะเคี่ยวแบบซากุระ ฟุกิ

    • อาหารไคเซกิ
    • เมษายน
  • อ่านบทความ: ปลาอามาไดย่างสาเก

    Omiya Fish Master

    ปลาอามาไดย่างสาเก

    • ยากิโมโนะ (อาหารย่าง)
    • เมษายน
  • อ่านบทความ: ปลาไอนาเมะชุบแป้งคุสึทาทากิ

    Omiya Fish Master

    ปลาไอนาเมะชุบแป้งคุสึทาทากิ

    นิโมโนะวัน (โอวันประเภทต้ม) คือปลาไอนาเมะชุบแป้งคุ…

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • เมษายน
  • อ่านบทความ: ซุปฟุกุซะมิโซะ เต้าหู้ถั่วลันเตา

    Omiya Fish Master

    ซุปฟุกุซะมิโซะ เต้าหู้ถั่วลันเตา

    ซุป ซุปฟุกุซะมิโซะ ละลายมิโซะขาวในนิบันดาชิ และใส่…

    • โอวัน (ซุปใส) / ซุยโมโนะ (ซุปใส)
    • เมษายน
  • อ่านบทความ: ปลาไทซากุระหมักกับสาหร่ายคมบุ

    Omiya Fish Master

    ปลาไทซากุระหมักกับสาหร่ายคมบุ

    เริ่มอธิบายมื้ออาหาร ก่อนอื่นคือมุโคซึเกะ (ซาชิมิ)…

    • ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก)
    • เมษายน

แสดง 24 จาก 4,860 รายการ

← Prev
  • 1
  • …
  • 67
  • 68
  • 69
  • …
  • 203
Next →
Sort
4,860รายการ