Japanese Chefs Recipes

  • ABOUT

    • Japanese Chefs Recipes? คืออะไร?

    • องค์กรผู้ดำเนินการ

    • ประเภทสมาชิก

    • ขั้นตอนการสมัครสมาชิก

    • คำถามที่พบบ่อย

  • SEARCH

  • PICKUP

    • พื้นฐานของมืออาชีพ

    • เทคนิคมืออาชีพนี้

    • ห้องปฏิบัติการพัฒนาอาหาร

    • เนื้อสัตว์ป่า × อาหารญี่ปุ่น

    • คัดสรรเชฟชั้นนำ ~บุกเบิก~

    • งานฝีมือที่ฉันอยากสืบทอด

    • พื้นฐานของดาชิ

    • พื้นฐานการเตรียมวัตถุดิบ

  • COURSE

    • ยะโยอิ (มีนาคม)

    • อุซุกิ (เมษายน)

    • ซัตสึกิ (พฤษภาคม)

    • มินะซุกิ (มิถุนายน)

    • ฟุมิซุกิ (กรกฎาคม)

    • ฮะซุกิ (สิงหาคม)

    • นะกะซุกิ (กันยายน)

    • คันนะซุกิ (ตุลาคม)

    • ชิโมซุกิ (พฤศจิกายน)

    • ชิวะสุ (ธันวาคม)

    • มุตสึกิ (มกราคม)

    • คิซะระกิ (กุมภาพันธ์)

  • CHEFS

  • สมัครสมาชิก

  • LOG IN

  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์

ค้นหาสูตรอาหาร

ค้นหาขั้นสูง

สมัครสมาชิก

  • หน้าของฉัน
  • วิธีหยุด/เปลี่ยนการชำระค่าสมาชิก
  • ข้อกำหนดการใช้งาน
  • นโยบายความเป็นส่วนตัว
  • องค์กรผู้ดำเนินการ
  • การเปิดเผยข้อมูลตามกฎหมายธุรกรรมพาณิชย์เฉพาะ
  • คำถามที่พบบ่อย
Japanese Chefs Recipes

© Japanese Chefs Recipes. All rights reserved

  • หน้าแรก

  • SEARCH

SEARCH

กรองผล

คำค้นหา
เชฟ
ดูเชฟทั้งหมด
Pickup
ส่วนผสม
ฤดูกาล
ประเภท
สไตล์
ราคา
เวลาทำ
ที่เสิร์ฟ
4,860 รายการ
  • อ่านบทความ: เมล็ดโซบะ ถั่วปากอ้า และข้าวราดน้ำซุปปลาอิวานะแบบคามาเมชิ

    Nagano Yumoto Kamiyamada Hotel

    Tetsuo Komamura

    เมล็ดโซบะ ถั่วปากอ้า และข้าวราดน้ำซุปปลาอิวานะแบบคามาเมชิ

    • โชคุจิ (ข้าวปิดท้าย)
    • เมษายน
  • อ่านบทความ: ปลาไนอุมานิบ๊วย

    Nagano Yumoto Kamiyamada Hotel

    Tetsuo Komamura

    ปลาไนอุมานิบ๊วย

    ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน) ปลาไนอุมานิบ๊…

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • เมษายน
  • อ่านบทความ: วาราบิและหน่อไม้ย่างคู่

    Nagano Yumoto Kamiyamada Hotel

    Tetsuo Komamura

    วาราบิและหน่อไม้ย่างคู่

    • ยากิโมโนะ (อาหารย่าง)
    • เมษายน
  • อ่านบทความ: แซลมอนชินชูหมักสาหร่ายคมบุ ชิราอาเอะเต้าหู้โอโบโระกับใบชิโสะเขียว

    Nagano Yumoto Kamiyamada Hotel

    Tetsuo Komamura

    แซลมอนชินชูหมักสาหร่ายคมบุ ชิราอาเอะเต้าหู้โอโบโระกับใบชิโสะเขียว

    • อาหารไคเซกิ
    • เมษายน
  • อ่านบทความ: ซุปขาวขุ่นแป้งโซบะ

    Nagano Yumoto Kamiyamada Hotel

    Tetsuo Komamura

    ซุปขาวขุ่นแป้งโซบะ

    โอวัน (ซุปใส) ซุปขาวขุ่นแป้งโซบะ ใส่แป้งโซบะในดาชิ…

    • โอวัน (ซุปใส) / ซุยโมโนะ (ซุปใส)
    • เมษายน
  • อ่านบทความ: ชินาโนยูกิมาสุม้วนโนซาวานะแบบโอกาวะ นาโนะฮานะ แอปเปิล ปลาอิวานะและไข่คลุกโคจิ ชินชูกิวผักตั้งโอ๋ลายตารางหมากรุกทอดฮากุเซ็น ไข่โยเสะสามสีดอกซากุระ ฟุกิดองมิโซะย่างม้วนแบบโทจิ ถั่วฮานะมาเมะอาวายุกิโยเสะ ซูชินางาอิโมะใบวาซาบิ

    Nagano Yumoto Kamiyamada Hotel

    Tetsuo Komamura

    ชินาโนยูกิมาสุม้วนโนซาวานะแบบโอกาวะ นาโนะฮานะ แอปเปิล ปลาอิวานะและไข่คลุกโคจิ ชินชูกิวผักตั้งโอ๋ลายตารางหมากรุกทอดฮากุเซ็น ไข่โยเสะสามสีดอกซากุระ ฟุกิดองมิโซะย่างม้วนแบบโทจิ ถั่วฮานะมาเมะอาวายุกิโยเสะ ซูชินางาอิโมะใบวาซาบิ

    เริ่มจากอาหารเรียกน้ำย่อย ชินาโนยูกิมาสุม้วนโนซาวา…

    • อาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ)
    • เมษายน
  • อ่านบทความ: ปลาซาร์ดีนฤดูใบไม้ผลิหมักน้ำส้ม

    ปลาซาร์ดีนฤดูใบไม้ผลิหมักน้ำส้ม

    ซูโนโมโนะ นางาอิโมะไสบางแช่ในน้ำเกลือเข้มข้นเท่าน้…

    • ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) / ชีซากานะ (จานเพิ่มเติม) / โทเมซากานะ (จานคาวสุดท้าย) / คุจิกาวาริ (จานเปลี่ยนรส) / ซูซูเมะซากานะ (จานเพิ่มเติม)
    • เมษายน
  • อ่านบทความ: หัวเทอร์นิปญี่ปุ่นทรงเพชรยัดไส้ไก่ มันจูเผือกเอบิอิโมะฟัวกราส์ กุ้งคุรุมะเกรดมากิต้มซึม

    หัวเทอร์นิปญี่ปุ่นทรงเพชรยัดไส้ไก่ มันจูเผือกเอบิอิโมะฟัวกราส์ กุ้งคุรุมะเกรดมากิต้มซึม

    นิโมโนะ หัวเทอร์นิปญี่ปุ่นทรงเพชรยัดไส้ไก่ ครั้งนี…

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • เมษายน
  • อ่านบทความ: ปลาไทย่างแบบฮารุยามะ กุ้งมังกรญี่ปุ่นย่างน้ำมัน หน่อไม้ย่างโทซา สเต๊กหัวไชเท้า

    ปลาไทย่างแบบฮารุยามะ กุ้งมังกรญี่ปุ่นย่างน้ำมัน หน่อไม้ย่างโทซา สเต๊กหัวไชเท้า

    ยากิโมโนะ ปลาไทย่างแบบฮารุยามะ ช่วงนี้ปลาไทอร่อยมา…

    • ยากิโมโนะ (อาหารย่าง)
    • เมษายน
  • อ่านบทความ: ฮามากุริชิราทามะ

    ฮามากุริชิราทามะ

    • โอวัน (ซุปใส) / ซุยโมโนะ (ซุปใส)
    • มีนาคม
  • อ่านบทความ: หอยไทราไก หอยโทริไก ต้นหอมวาเกะ ราดซุมิโซะ เทมาริซูชิปลาเข็มและหมึก หอยซาซาเอะเล็กอบครีม ปลาอายุเด็กทอดโคเซ็น เนื้อสันนอกวัวม้วนฟุกิ ชีสและแซลมอนโยเสะ

    หอยไทราไก หอยโทริไก ต้นหอมวาเกะ ราดซุมิโซะ เทมาริซูชิปลาเข็มและหมึก หอยซาซาเอะเล็กอบครีม ปลาอายุเด็กทอดโคเซ็น เนื้อสันนอกวัวม้วนฟุกิ ชีสและแซลมอนโยเสะ

    เนื้อสันนอกวัวม้วนฟุกิ ถ้านึ่งไว้ก่อนจะรวมตัวง่าย…

    • อาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ)
    • มีนาคม
  • อ่านบทความ: สลัดผักฤดูใบไม้ผลิปลาชิราอุโอะและปู

    สลัดผักฤดูใบไม้ผลิปลาชิราอุโอะและปู

    ซากิซึเกะ สลัดผักฤดูใบไม้ผลิปลาชิราอุโอะและปู เตรี…

    • ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก)
    • มีนาคม
  • อ่านบทความ: เนื้อสันในวัว หอยเป๋าฮื้อนึ่ง

    Ueno Kameya Issui-tei

    เนื้อสันในวัว หอยเป๋าฮื้อนึ่ง

    ชีซากานะ (จานเพิ่มเติม) เดิมคิดจะเสิร์ฟเนื้อสันในว…

    • ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) / ชีซากานะ (จานเพิ่มเติม) / โทเมซากานะ (จานคาวสุดท้าย) / คุจิกาวาริ (จานเปลี่ยนรส) / ซูซูเมะซากานะ (จานเพิ่มเติม)
    • มีนาคม
  • อ่านบทความ: ปลาฮาโมะรูปดอกโบตั๋นชุบแป้งคุสึ ปรุงเป็นซุปใส (โกโบ จุนไซ เมล่อนลูกเล็ก ยูซุเขียว)

    Ginza Ginza Takada

    Yoshinobu Takada

    ปลาฮาโมะรูปดอกโบตั๋นชุบแป้งคุสึ ปรุงเป็นซุปใส (โกโบ จุนไซ เมล่อนลูกเล็ก ยูซุเขียว)

    ในโอวัน (ซุปใส) หลังกรองน้ำซุปใสพื้นฐานและต้มให้เด…

    • อาหารไคเซกิ
    • มิถุนายน
    • ดั้งเดิม
  • อ่านบทความ: ปลาเฮอริงเย็น (มะเขือม่วง เผือกลูกเล็ก) มะเขือม่วงไดอาเงะนิ (งาดำ)

    Ginza Ginza Takada

    Yoshinobu Takada

    ปลาเฮอริงเย็น (มะเขือม่วง เผือกลูกเล็ก) มะเขือม่วงไดอาเงะนิ (งาดำ)

    เพื่อให้สีของมะเขือม่วงในนิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป…

    • อาหารไคเซกิ
    • สิงหาคม
    • อบอุ่นใจ
  • อ่านบทความ: นางาอิโมะต้มโทซา

    Ueno Kameya Issui-tei

    นางาอิโมะต้มโทซา

    นิโมโนะ ฤดูใบไม้ผลิพืชหัวจะแตกหน่อ แต่ตั้งใจใช้พืช…

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • มีนาคม
  • อ่านบทความ: ปลาวากาซาคาเรอิน้ำส้มคิโนเมะ ปลาอามาไดย่างแบบอาราชิยามะ ลิ้นวัวโยเสะชิกิชิ กุ้งคุรุมะต้มแบบชิบะ แซลมอนรมควันและแตงกวาม้วนมัตสึมาเอะ

    Ueno Kameya Issui-tei

    ปลาวากาซาคาเรอิน้ำส้มคิโนเมะ ปลาอามาไดย่างแบบอาราชิยามะ ลิ้นวัวโยเสะชิกิชิ กุ้งคุรุมะต้มแบบชิบะ แซลมอนรมควันและแตงกวาม้วนมัตสึมาเอะ

    ยากิโมโนะฮัสซุน ปลาวากาซาคาเรอิน้ำส้มคิโนเมะ บดใบค…

    • ยากิโมโนะ (อาหารย่าง)
    • มีนาคม
  • อ่านบทความ: ปรุงแบบหม้อไฟเล็ก ปลาไอนาเมะ หน่อไม้

    Ueno Kameya Issui-tei

    ปรุงแบบหม้อไฟเล็ก ปลาไอนาเมะ หน่อไม้

    โอวัน (ซุปใส) เนื่องจากเป็นจานแทนโอวัน (วังกะวาริ)…

    • โอวัน (ซุปใส) / ซุยโมโนะ (ซุปใส)
    • มีนาคม
  • อ่านบทความ: อาวามันจูปลาไหลญี่ปุ่น ปลาคินกินึ่งสาเก ชิราโกะปลาไทรวมกับบ๊วยซ่อน

    Ueno Kameya Issui-tei

    อาวามันจูปลาไหลญี่ปุ่น ปลาคินกินึ่งสาเก ชิราโกะปลาไทรวมกับบ๊วยซ่อน

    เพราะที่ทำงานเป็นร้านปลาไหลญี่ปุ่น จึงคิดว่าควรมีป…

    • ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก)
    • มีนาคม
  • อ่านบทความ: เทมาริซูชิห้าชนิด ฮินะจิราชิซูชิ

    Nishi-Shinjuku Hilton Tokyo "Juni Hayate"

    เทมาริซูชิห้าชนิด ฮินะจิราชิซูชิ

    โชคุจิ (ข้าวปิดท้าย) เนื่องจากเป็นเดือนมีนาคม จึงท…

    • โชคุจิ (ข้าวปิดท้าย)
    • มีนาคม
  • อ่านบทความ: มันจูเผือกฟุกิมิโซะ ชิโนดะมากิฮิจิกิ

    Nishi-Shinjuku Hilton Tokyo "Juni Hayate"

    มันจูเผือกฟุกิมิโซะ ชิโนดะมากิฮิจิกิ

    นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) เคียงคุรุมะฟุ (ฟุทรงล้อ…

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • มีนาคม
  • อ่านบทความ: โมจิรากบัวย่าง ซุปซาวานิ

    Nishi-Shinjuku Hilton Tokyo "Juni Hayate"

    โมจิรากบัวย่าง ซุปซาวานิ

    ซุยโมโนะ (ซุปใส) โมจิรากบัวย่าง ตอนทำโมจิรากบัว เต…

    • โอวัน (ซุปใส) / ซุยโมโนะ (ซุปใส)
    • มีนาคม
  • อ่านบทความ: โซเมนนางาอิโมะราดมิโซะมะเขือม่วง ชูไมหน่อไม้ เห็ดหอมอบเตาอบ คินตงถั่วปากอ้า

    Nishi-Shinjuku Hilton Tokyo "Juni Hayate"

    โซเมนนางาอิโมะราดมิโซะมะเขือม่วง ชูไมหน่อไม้ เห็ดหอมอบเตาอบ คินตงถั่วปากอ้า

    อาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ) หัวลิลลี่ทรงข้าวหลามตัด…

    • อาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ)
    • มีนาคม
  • อ่านบทความ: เต้าหู้อุ่นผักชีฝรั่งราดซอสข้นฟองเต้าหู้กับผักหลากสี หม้อไฟโมจิโยโมงิโชยุโคจิ

    Nishi-Shinjuku Hilton Tokyo "Juni Hayate"

    เต้าหู้อุ่นผักชีฝรั่งราดซอสข้นฟองเต้าหู้กับผักหลากสี หม้อไฟโมจิโยโมงิโชยุโคจิ

    ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก) เต้าหู้อุ่นผักช…

    • ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก)
    • มีนาคม

แสดง 24 จาก 4,860 รายการ

← Prev
  • 1
  • …
  • 68
  • 69
  • 70
  • …
  • 203
Next →
Sort
4,860รายการ