Japanese Chefs Recipes

  • ABOUT

    • Japanese Chefs Recipes? คืออะไร?

    • องค์กรผู้ดำเนินการ

    • ประเภทสมาชิก

    • ขั้นตอนการสมัครสมาชิก

    • คำถามที่พบบ่อย

  • SEARCH

  • PICKUP

    • พื้นฐานของมืออาชีพ

    • เทคนิคมืออาชีพนี้

    • ห้องปฏิบัติการพัฒนาอาหาร

    • เนื้อสัตว์ป่า × อาหารญี่ปุ่น

    • คัดสรรเชฟชั้นนำ ~บุกเบิก~

    • งานฝีมือที่ฉันอยากสืบทอด

    • พื้นฐานของดาชิ

    • พื้นฐานการเตรียมวัตถุดิบ

  • COURSE

    • ยะโยอิ (มีนาคม)

    • อุซุกิ (เมษายน)

    • ซัตสึกิ (พฤษภาคม)

    • มินะซุกิ (มิถุนายน)

    • ฟุมิซุกิ (กรกฎาคม)

    • ฮะซุกิ (สิงหาคม)

    • นะกะซุกิ (กันยายน)

    • คันนะซุกิ (ตุลาคม)

    • ชิโมซุกิ (พฤศจิกายน)

    • ชิวะสุ (ธันวาคม)

    • มุตสึกิ (มกราคม)

    • คิซะระกิ (กุมภาพันธ์)

  • CHEFS

  • สมัครสมาชิก

  • LOG IN

  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์

ค้นหาสูตรอาหาร

ค้นหาขั้นสูง

สมัครสมาชิก

  • หน้าของฉัน
  • วิธีหยุด/เปลี่ยนการชำระค่าสมาชิก
  • ข้อกำหนดการใช้งาน
  • นโยบายความเป็นส่วนตัว
  • องค์กรผู้ดำเนินการ
  • การเปิดเผยข้อมูลตามกฎหมายธุรกรรมพาณิชย์เฉพาะ
  • คำถามที่พบบ่อย
Japanese Chefs Recipes

© Japanese Chefs Recipes. All rights reserved

  • หน้าแรก

  • SEARCH

SEARCH

กรองผล

คำค้นหา
เชฟ
ดูเชฟทั้งหมด
Pickup
ส่วนผสม
ฤดูกาล
ประเภท
สไตล์
ราคา
เวลาทำ
ที่เสิร์ฟ
185 รายการ
  • อ่านบทความ: หอยเชลล์แบบภูเขาฤดูใบไม้ผลิ ฮกกิงาอิย่าง ปลาไอนาเมะราดน้ำส้มสายชูคิโนเมะ

    หอยเชลล์แบบภูเขาฤดูใบไม้ผลิ ฮกกิงาอิย่าง ปลาไอนาเมะราดน้ำส้มสายชูคิโนเมะ

    หอยเชลล์แบบภูเขาฤดูใบไม้ผลิ ลวกน้ำร้อนเร็ว ๆ แล้วแ…

    • ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) / ชีซากานะ (จานเพิ่มเติม) / โทเมซากานะ (จานคาวสุดท้าย) / คุจิกาวาริ (จานเปลี่ยนรส) / ซูซูเมะซากานะ (จานเพิ่มเติม)
    • พฤษภาคม
  • อ่านบทความ: ซูรินางาชิหน่อไม้ ชินโจหอยซาซาเอะ

    ซูรินางาชิหน่อไม้ ชินโจหอยซาซาเอะ

    ซูรินางาชิ (ซุปบดละเอียด) หน่อไม้ ต้มหน่อไม้และขัด…

    • โอวัน (ซุปใส) / ซุยโมโนะ (ซุปใส)
    • มิถุนายน
  • อ่านบทความ: มันฝรั่งใหม่สองแบบ

    Ginza Kasuga

    Takao Shimada

    มันฝรั่งใหม่สองแบบ

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • พฤษภาคม
  • อ่านบทความ: กุ้งมังกรญี่ปุ่นเคี่ยวบ๊วยกลิ่นหอมแบบโยชิโนะ ม้วนยอดอ่อนหน่อไม้เคียวชิราโกะ

    Takashi Okada

    กุ้งมังกรญี่ปุ่นเคี่ยวบ๊วยกลิ่นหอมแบบโยชิโนะ ม้วนยอดอ่อนหน่อไม้เคียวชิราโกะ

    ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน) กุ้งมังกรญี่ป…

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • เมษายน
  • อ่านบทความ: หัวไชเท้าคางามิต้มซึมน้ำซุป ปลาเฮอร์ริงกับสาหร่ายคมบุต้มอุมะนิ

    Yanagibashi Kameseirou

    หัวไชเท้าคางามิต้มซึมน้ำซุป ปลาเฮอร์ริงกับสาหร่ายคมบุต้มอุมะนิ

    หัวไชเท้าคางามิต้มซึมน้ำซุป เคี่ยวหัวไชเท้าโชโกอิน…

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • มกราคม
  • อ่านบทความ: ซุปใสปรุงเกลือ ชินโจปลาคินเมได

    ซุปใสปรุงเกลือ ชินโจปลาคินเมได

    โอวันคือชินโจ (ลูกชิ้นเนื้อนุ่ม) ปลาคินเมได เตรียม…

    • โอวัน (ซุปใส) / ซุยโมโนะ (ซุปใส)
    • มกราคม
  • อ่านบทความ: ชิโนดะมากิเซ็มไม กุ้งมังกรญี่ปุ่นต้มแบบโยชิโนะสูตรพิเศษ เผือกอิชิกาวะต้มให้ซึม

    Tsuburano Shinjuku Gyoen branch

    ชิโนดะมากิเซ็มไม กุ้งมังกรญี่ปุ่นต้มแบบโยชิโนะสูตรพิเศษ เผือกอิชิกาวะต้มให้ซึม

    นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) คือชิโนดะมากิเซ็มไม ต้ม…

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • มิถุนายน
  • อ่านบทความ: รากบัวต้มมัสตาร์ดญี่ปุ่น

    รากบัวต้มมัสตาร์ดญี่ปุ่น

    • ฮาจิซากานะ (จานในชาม) / อาซุเกะบาจิ (ชามอาหารรวม)
    • ฤดูหนาว
  • อ่านบทความ: หน่อไม้ อุโดะ และซึกุชิคลุกใบคิโนเมะ เป็นต้น

    หน่อไม้ อุโดะ และซึกุชิคลุกใบคิโนเมะ เป็นต้น

    ผักฤดูใบไม้ผลิ หน่อไม้ อุโดะ และซึกุชิ (ยอดหญ้าหาง…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ
  • อ่านบทความ: ชินโจหอยฮามากุริ

    Sea Pomegranate

    ชินโจหอยฮามากุริ

    โอวัน (ซุปใส) คือชินโจหอยฮามากุริ คล้ายซุปใสหอยฮาม…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ
  • อ่านบทความ: หอยอากาไก หอยฮามากุริ และดอกนาโนะฮานะ ไข่ปลาไทต้มให้ซึมรส วากาเมะติดไข่ปลา ถั่วปากอ้าต้มเขียว กุ้งคุรุมะเสริมสีสัน ปลาซาร์ดีนต้มกับถั่วเหลือง และแครอทแดงเกียวโตตัดรูปดอกบ๊วย

    หอยอากาไก หอยฮามากุริ และดอกนาโนะฮานะ ไข่ปลาไทต้มให้ซึมรส วากาเมะติดไข่ปลา ถั่วปากอ้าต้มเขียว กุ้งคุรุมะเสริมสีสัน ปลาซาร์ดีนต้มกับถั่วเหลือง และแครอทแดงเกียวโตตัดรูปดอกบ๊วย

    • ฤดูหนาว
  • อ่านบทความ: หอยเป๋าฮื้อเล็กหอยโทโคบุชิต้มมิโซะ

    หอยเป๋าฮื้อเล็กหอยโทโคบุชิต้มมิโซะ

    • มิถุนายน
  • อ่านบทความ: ส่วนอุเนะสุของวาฬเคี่ยวหวานเค็ม

    Harumi Hotel Mariners Court Tokyo

    ส่วนอุเนะสุของวาฬเคี่ยวหวานเค็ม

    นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) ไม่ใช่เนื้อแดง แต่ทำจาก…

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • มกราคม

    • ¥900

    • เวลาทำ 2 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ผัดเคี่ยวแห้ง

    Ginza Kasuga

    Takao Shimada

    ผัดเคี่ยวแห้ง

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • พฤษภาคม
  • อ่านบทความ: หน่อไม้สองแบบ

    Ginza Kasuga

    Takao Shimada

    หน่อไม้สองแบบ

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • พฤษภาคม
  • อ่านบทความ: ข้าวหน่อไม้โคเซ็น ฮิเมะกาวะหน่อไม้

    Mitsuhama Shotokan

    ข้าวหน่อไม้โคเซ็น ฮิเมะกาวะหน่อไม้

    โชคุจิ (มื้อข้าว) คือข้าวหน่อไม้โคเซ็น ขูดโคนหน่อไ…

    • โชคุจิ (ข้าวปิดท้าย)
    • พฤษภาคม
  • อ่านบทความ: อาหารคลุกไข่แดง ปลาเฮอริงอุมานิ

    อาหารคลุกไข่แดง ปลาเฮอริงอุมานิ

    ก่อนอื่นคืออาหารคลุกไข่แดงในฮาชิซึเกะ (จานแรกที่วา…

    • ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก)
    • พฤศจิกายน
  • อ่านบทความ: ฟัก เต้าหู้ทอด กุ้งคุรุมะตัวเล็ก

    Kaiseki Kameyama

    ฟัก เต้าหู้ทอด กุ้งคุรุมะตัวเล็ก

    อาซุเกะบาจิ (ชามเล็กอาหารต้มรวม) คือทากิอาวาเสะ (ข…

    • อาเกโมโนะ (อาหารทอด) / อาบุระโมโนะ (อาหารทอด)
    • สิงหาคม
  • อ่านบทความ: โอวันผักฤดูใบไม้ผลิ

    Omiya Fish Master

    โอวันผักฤดูใบไม้ผลิ

    ใช้หน่อไม้ อุโดะ ฟุกิ (ก้านผักฟุกิ) และวาราบิ (เฟิ…

    • โอวัน (ซุปใส) / ซุยโมโนะ (ซุปใส)
    • มีนาคม
  • อ่านบทความ: ปลาอามาไดม้วนผักกาดขาว

    ปลาอามาไดม้วนผักกาดขาว

    ปลาอามาไดม้วนผักกาดขาว นึ่งแกนผักกาดขาว หั่นเป็นเส…

    • โอวัน (ซุปใส) / ซุยโมโนะ (ซุปใส)
    • มีนาคม
  • อ่านบทความ: ปลาอายุมีไข่ม้วนสาหร่ายชิราอิตะคมบุ เซมไมม้วนแบบชิโนดะ

    Shibuya Japanese Restaurant Aogaki

    ปลาอายุมีไข่ม้วนสาหร่ายชิราอิตะคมบุ เซมไมม้วนแบบชิโนดะ

    ปลาอายุมีไข่ม้วนสาหร่ายชิราอิตะคมบุ ใช้ปลาอายุมีไข…

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • ตุลาคม
  • อ่านบทความ: หอยฮามากุริและหน่อไม้ใหม่ย่างใบคิโนเมะ

    หอยฮามากุริและหน่อไม้ใหม่ย่างใบคิโนเมะ

    ยากิโมโนะ (อาหารย่าง) เดือนกุมภาพันธ์ถึงมีนาคมเป็น…

    • ยากิโมโนะ (อาหารย่าง)
    • ฤดูหนาว
  • อ่านบทความ: ชิมากิซูชิ

    Ginza/Ginza Asami (formerly Michelin Guide selected)

    Kenji Asami

    ชิมากิซูชิ

    ชิมากิซูชิ เสิร์ฟตั้งแต่ปลายครึ่งเดือนเมษายนโดยคำน…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ
  • อ่านบทความ: หอยฮามากุริและอุโดะคลุกใบคิโนเมะ

    หอยฮามากุริและอุโดะคลุกใบคิโนเมะ

    หอยฮามากุริและอุโดะคลุกใบคิโนเมะ เนื่องจากเป็นงานน…

    • ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก)
    • มกราคม

แสดง 24 จาก 185 รายการ

← Prev
  • 1
  • …
  • 6
  • 7
  • 8
Next →
Sort
185รายการ