อ่านบทความ: มันจูรากบัวAjikobo Suisenมันจูรากบัวเป็นการใช้ประโยชน์จากวัตถุดิบฤดูใบไม้ร่วง “ซันโกยา…อาหารไคเซกิฤดูใบไม้ร่วงเนื้อสัมผัส1 ที่ · ¥105เวลาทำ 30 นาที
อ่านบทความ: 海老真丈俵揚、鰻なめろう湯葉、タピオカ黄身豆腐（付加価値と工数を考える）FREENEWKumono tatsuya海老真丈俵揚、鰻なめろう湯葉、タピオカ黄身豆腐（付加価値と工数を考える）人手不足の中でも再現可能で、仕上がりの均一性を保ちながら工程の簡略化を図りつつ、和食の基本仕事を大切…กันยายนน่ารัก1 ที่ · ¥60เวลาทำ 20 นาที
อ่านบทความ: โกมะโดฟุในซุปใสปรุงเกลือหอยฮามากุริโกมะโดฟุในซุปใสปรุงเกลือหอยฮามากุริโอวัน (ซุปใส) คือโกมะโดฟุ (เต้าหู้งา) ตกแต่งด้วยวา…โอวัน (ซุปใส) / ซุยโมโนะ (ซุปใส)ฤดูใบไม้ผลิ
